南山荔枝是广东省地理标志产品，深圳市地理标志产品，南山区地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广东省深圳市南山区南山荔枝地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

南山荔枝导读

南山荔枝，广东省深圳市南山区特产，国家地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由深圳市南山区人民政府申报保护。南山荔枝产地范围为保护范围以深圳市南山区人民政府《关于界定南山荔枝地理标志保护的函》（深南府函[2006]10号）提出的范围为准，。本文整理南山荔枝的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

南山荔枝地理标志产品保护要求

南山荔枝产品名称

南山荔枝。

南山荔枝申请人

深圳市南山区人民政府。

南山荔枝产地范围

保护范围以深圳市南山区人民政府《关于界定南山荔枝地理标志保护的函》（深南府函[2006]10号）提出的范围为准，为广东省深圳市南山区现辖行政区域。二、

南山荔枝质量要求

（一）品种

。糯米糍、桂味、妃子笑。

（二）立地条件

。20度以下的缓坡地，土质为赤红壤和砂壤，土壤有机质含量≥1.5%，pH值5.0至6.5。

（三）栽培管理

。

1.种苗繁育：采用嫁接繁殖和空中压条繁殖。嫁接繁殖用淮枝、黑叶和桂味实生苗作砧木，接穗和空中压条采用品种纯正、丰产优质结果树的枝条。

2.栽植密度：每公顷≤400株。

3.土壤管理：果园实行自然生草或人工生草法管理。

4.整形修建：培育圆头形、外围波浪状的丰产稳产树形，使枝条分布均匀，结果母枝健壮，树体和园区通风透光。

5.肥水管理：以有机肥为主，合理配施无机肥料。结果树每公顷施腐熟有机肥不少于10吨。根据荔枝生长和气候情况，合理灌溉。

（四）果实采收。

各品种果实成熟度达80％以上，分期采收。

（五）鲜果质量特色。

1.感官特征：（1）糯米糍：果皮鲜红色，肉软滑细嫩，多汁，味浓甜，微香。（2）桂味：果皮鲜红或带墨绿色斑块，肉乳白色，质厚实，爽脆清甜，有桂花香味。（3）妃子笑：果皮淡红稍带绿色，肉厚，白腊色，汁多，甜酸适中。

2.理化指标：)焦（小）核率（%）可溶性固形物（％）可食率（％）级果一级果二级果一级果二级果一级果二级果24.0>95.0 90.0-95.0≥20.0≥18.0≥81.5≥81.5 19.0>70.0 50.0-70.0≥20.0≥18.0>78.0 75.0-78.0 27.0≥90.0≥90.0≥18.0≥17.0≥80.0≥80.0

（三）

南山荔枝专用标志使用

南山荔枝地理标志产品保护范围内的生产者，可向深圳出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对南山荔枝实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇六年十月二十六日

参考资料

关于批准对南山荔枝实施地理标志产品保护的公告（2006年第160号）（第160号）