那林鱼是广西壮族自治区地理标志产品，玉林市地理标志产品，博白县地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区玉林市博白县那林鱼地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

那林鱼导读

那林鱼，广西壮族自治区玉林市博白县特产，国家地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。那林鱼产地范围为广西壮族自治区玉林市博白县那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇、双凤镇现辖行政区域。本文整理那林鱼的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

那林鱼地理标志产品保护要求

那林鱼产品名称

那林鱼。

那林鱼申请人

官方公告未载明申请人。

那林鱼产地范围

广西壮族自治区玉林市博白县那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇、双凤镇现辖行政区域。

那林鱼质量要求

（一）产品类别

本地草鱼。

（二）环境条件

1.水源要求：引用无污染的自然山泉水养殖，水源水质符合渔业水质国家标准规定。养殖池塘池水透明度＞50cm,溶解氧＞5mg/L，氨态氮≤0.05 mg/L,ph值6.5至8.5。

2.鱼池要求鱼池淤泥＜10cm。

（三）饲养管理

1.鱼种来源：从原（良）种场或具有鱼苗生产许可证的场家购进鱼种，也可以从上述单位购进鱼苗培育鱼种。鱼种选择要统一规格，同一批次，鱼种不能有受伤脱鳞现象，一次性投放。

2.鱼种放养：选择规格整齐、外观修长、鳞片完整，体质健康、色泽鲜明的草鱼种，放养规格及密度按表1规定执行。表1那林鱼放养规格及密度规格kg/尾尾/667m 0.25＜1000 0.5＜800

3.投喂：每天投放天然草料1～2次，投草量30分钟吃完为宜。及时清理根茎等杂物出池，保持鱼池清洁。

4.鱼病防治：药物使用及休药期符合国家及行业标准规定。

5.环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

（四）捕捞

连续喂养3年以上，个体重达4kg以上，方可捕捞上市。

（五）产品质量

特色

1.感官要求：项目要求组织肌肉紧密，有弹性水煮试验具有鲜鱼特有的鲜味和口感，无异味

2.理化指标：名称指标粗蛋白，g/100g≥16.0粗脂肪，g/100g≤1.5鲜味氨基酸总量（谷氨酸、门冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸）g/100g≥6.5

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

那林鱼专用标志使用

那林鱼产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区玉林市博白县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西壮族自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。那林鱼的检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对涉县黑枣等30个产品实施国家地理标志产品保护的公告（第117号）