龙山小米是山东省地理标志产品，济南市地理标志产品，章丘区地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省济南市章丘区龙山小米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

龙山小米导读

龙山小米，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”，从清乾隆年间开始进贡。“龙山小米”的营养很丰富，据化验，它含脂肪5.26%，比其它小米高2%；含蛋白质10%；维生素A和维生素B1及维生素B2的含量也超过其它小米。因此，人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内，全都是旱田春播，不浇水，不施化肥，多用农家肥和饼肥，是一种无公害食品。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“龙山小米”实施农产品地理标志登记保护。

龙山小米地理标志产品保护要求

龙山小米产品名称

龙山小米。

龙山小米申请人

济南市章丘区名优农产品协会。

龙山小米产地范围

山东省济南市章丘区境内。主产区分布在济南市章丘区龙山、圣井、埠村、文祖、曹范、垛庄、官庄7个镇（街道办事处）。地理坐标：东经117°10′00″～117°35′00″，北纬36°25′00″～37°09′00″。

龙山小米质量要求

（一）品种

龙山小米。

（二）立地条件

龙山小米产地土壤为山前洪积土，土层深厚，土质为黄壤，质地较肥沃。该地区的土壤养分含量为：有机质1.32%，全氮0.075%，全磷0.082%，碱解氮67mg/kg，速效磷24mg/kg，速效钾93mg/kg，土壤代换量为18.2mg/100g。土壤物理性状也好，总孔隙度为60.7%，毛管孔隙度37.1%，通气孔隙度为23.1%，田间最大持水量为28.8%。

（三）栽培管理

1.播种。春播以谷雨、秋播以芒种前后为宜，亩播0.3kg；播深3～5cm。2.肥水管理。结合深耕增施基肥，亩施腐熟猪粪肥1000kg。拔节后需水量增大，天旱时应及时浇水。

（四）采收

当谷壳变为该品种应有色泽，子粒变硬，成熟“断青”时，要及时收获。

（五）质量特色

1.感官特色。龙山小米籽大粒圆，色泽金黄，性粘味香，营养丰富，较其他品种养分含量高。特别是煮稀饭时，表面有一层黄亮的米质油，食之香味可口。2.理化指标。蛋白质≥10.8g/100g，脂肪≥4.76g/100g，赖氨酸≥245mg/100g，维生素A ≥11.2ug/100g，维生素B1 ≥0.48mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

龙山小米专用标志使用

龙山小米产地范围内的生产者，可向山东省济南市章丘区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。龙山小米的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。1

参考资料

国家知识产权局关于对龙山小米等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）