龙川山茶油是广东省地理标志产品，河源市地理标志产品，龙川县地理标志产品。2024年9月30日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的广东省河源市龙川县龙川山茶油地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

龙川山茶油导读

龙川山茶油是2020年1月10日实施的行业标准（T/LCYC001—2019），由龙川县油茶产业协会联合20余家单位及专业人员共同起草，规定了广东省龙川县本地山茶油的生产规范。该标准要求原料须采用县域内种植的油茶籽，经烘干、脱壳、压榨等工艺制成，技术要求涵盖分类、质量指标及包装储运等全流程。标准内容明确以物理压榨和精制工艺为核心，质量指标包括油酸、亚油酸含量等，部分参数优于国家标准。其配套的《油茶丰产栽培技术规程》等地方标准进一步细化种植要求，形成全产业链规范体系。2024年，该产品获国家地理标志保护，明确产地范围、种源及加工参数，成为区域品牌建设的重要依据。该标准的制定始于2019年，2025年河源市发布《地理标志产品龙川山茶油》地方标准（DB4416/T40-2025），在原有行业标准基础上强化产地保护与品质管控，推动技术体系的动态更新。

龙川山茶油地理标志产品保护要求

龙川山茶油产品名称

龙川山茶油。

龙川山茶油申请人

广东省河源市龙川县人民政府。

龙川山茶油产地范围

广东省河源市龙川县现辖行政区域。

龙川山茶油质量要求

(一)种源

小果油茶(Camellia meiocarpa Hu.)和普通油茶(Camellia oleifera Abel.)。

(二)立地条件

海拔高度100~800m，土壤类型为砂质红壤、黄壤、黄红壤，土层厚度≥80cm，有机质含量≥2.0%，土壤pH值5.0~6.0。

(三)栽培管理

1.苗木繁育。无性繁殖育苗。

2.定植时间。11月下旬至次年3月，苗木萌动前，选择阴天或晴天的早晚定植。

3.栽植密度。以株行距(2.0~3.0)m×3.0m的密度进行栽植，每667㎡栽植74~110株。

4.施肥。以有机肥为主，每年每株施用有机肥1~2kg。

(四)采收

处理

1.采收。霜降前5天左右，少量果实出现裂痕，果皮光滑、色泽变亮，种壳呈深黑色或棕褐色、有光泽，种仁白中带黄，呈现油亮时采收。

2.采后处理。在干燥、阴凉、通风的室内堆放4—5天。茶果采收后4个月内完成压榨。

(五)加工工艺

脱果壳→清理除杂→干燥→压榨→去杂。加工要点：

1.脱果壳。将堆放后的油茶果人工或机械脱果壳。

2.清理除杂。清除油茶籽中的杂质，杂质含量≤0.1%。

3.干燥。将油茶籽晒干或机械烘干至水分≤8.0%，烘干温度≤60℃。

4.压榨。低温压榨至饼中残油≤8.0%，温度≤70℃。

5.去杂。过滤去除杂质，滤后杂质≤0.2%。

(六)质量特色

1.感官特色。色泽淡黄至金黄，油体清透、明亮，久置无沉淀。气味香浓，具有清淡植物草本味。口感清爽顺滑、不黏腻，无苦涩味。

2.理化指标。油酸76.0%~87.0%，亚油酸7.0%~14.0%，亚麻酸≤1.4%，过氧化值≤0.20g/100g，运动黏度(26~20℃)70.0~95.0m㎡/s。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

龙川山茶油专用标志使用

龙川山茶油产地范围内的生产者，可向广东省河源市龙川县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。龙川山茶油的检测机构由广东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。附件3

参考资料

国家知识产权局关于对龙川山茶油等3个产品予以地理标志产品认定的公告（第600号）