六枝月亮河鸭蛋是贵州省农产品地理标志，六枝特区农产品地理标志。2016年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI01988）。徐果萍博客网提供详细的贵州省六枝特区六枝月亮河鸭蛋农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

六枝月亮河鸭蛋导读

六枝月亮河鸭蛋，贵州省六枝特区特产，农产品地理标志。2016年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI01988）。六枝月亮河鸭蛋产地范围为月亮河鸭蛋地域保护范围为：六枝特区月亮河彝族布依族苗族乡。本文整理六枝月亮河鸭蛋的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

六枝月亮河鸭蛋农产品地理标志保护要求

六枝月亮河鸭蛋产品名称

六枝月亮河鸭蛋。

六枝月亮河鸭蛋证书持有人

六枝特区月亮河种养殖专业技术协会。

六枝月亮河鸭蛋产地范围

月亮河鸭蛋地域保护范围为：六枝特区月亮河彝族布依族苗族乡。该地域涉：滥坝村、张家寨村、大坝村、郭家寨村、何家寨村、花德村、牧场村、新春村、月亮河村、补雨村等10个行政村。地理坐标为：东经105°21′—105°27′，北纬26°5′20″—27°10′之间。东与关岭县相邻，南连郎岱镇，西与牂牁镇接壤，北接新窑镇。东西轴长10公里，南北轴长11公里，区域养殖面积110平方公里，年养殖蛋鸭3万余羽，年产鸭蛋达500万余枚，产量360吨

六枝月亮河鸭蛋质量技术要求

1、产品外在感官：月亮河鸭蛋外表光滑鲜亮，绿壳为主，少量白色，绿壳色泽较深。其质地具有“鲜、细、红、油、嫩”的特点，入口鲜香、细嫩、无腥味，蛋黄较大，呈橘红色，蛋清清纯透明，较浓稠。2、内在品质指标：月亮河鸭蛋营养丰富，含有20余种有益人体需要的氨基酸，其中：丝氨酸含量1.9-2.3g/100g，有助于免疫血球素和抗体的产生；亮氨酸含量0.95-1.2g/100g，有助于调节血糖水平；天冬氨酸含量0.95-1.3g/100g，能保护肝脏，消除病劳；苏氨酸含量0.76-0.95g/100g、缬氨酸含量0.96-1.15g/100g，有助于促进身体正常生长，修复组织，谷氨酸含量1.6-2.0g/100g，使鸭蛋食用风味鲜美，食之有益健康；蛋白质含量在13.2-15.2%之间，属于理想天然保健食品。3、质量安全规定：月亮河鸭蛋生产严格按照GB2748-2003《蛋卫生标准》、SB/T10895-2012《鲜蛋包装与标识》、NY/T5038-2006《无公害食品、家禽养殖生产管理规范》的规定进行生产。

特定生产方式：月亮河彝族布依族苗族乡水资源丰富，月亮河穿境而过，山间有多处水源点常年不断流，月亮河蛋鸭养殖充分利用得天独厚的自然环境采取圈放结合放养为主的生态养殖方式，养殖蛋鸭品种以本地月亮河麻鸭为主。饲养场、生产区建设在地势干燥，通风良好周围5公里内无工业污染的地方。蛋鸭饲养场严格执行生产区、生活区及粪便区相隔的原则，以防止污染和疫病传播。同时，根据月亮河流域蛋鸭的养殖承载能力，控制好养殖规模，建立月亮河蛋鸭养殖环境卫生保护制度，对在鸭棚内产生的粪便和废水等污染源都做好无害化处理和利用，按地理条件分散养殖，维护月亮河生态环境稳定。雏鸭出壳时鸭舍地面经过消毒，铺垫10-15cm厚的稻草，保持鸭舍清洁干燥，并用生石灰消毒。1-2周内的雏鸭每平方米栏舍养30只，2-3周龄雏鸭每平方米养22只，以后逐渐减稀。从20-120日龄的青年鸭，实行溪流放养或稻鸭共育，由于水资源丰富，可使蛋鸭采食到大量的鲜草嫩叶、虫类、鱼虾、螺蛳等，既可减少喂养饲料，又能使蛋鸭摄入生长所需的营养、维生素、矿物质，在放养期间只需日间在鸭圈里投放少量的玉米粒作为补充，不但可以节省成本，还能加速蛋鸭的成长。120日龄以上的育成鸭，采用日间全放养模式，夜间在鸭圈可适当加大玉米投放量。蛋鸭疾病的防治，做好常规防疫的同时结合鸭病的特性辅予当地的一些中草药进行防治，遵循“以防为主，防重于治”的原则。首先按照免疫程序：一日龄雏鸭注射病毒性肝炎疫苗；4-7日龄给予传染性浆膜炎疫苗注射；15日龄肌注射鸭瘟疫苗，辅予当地的中草药熬水喂养增强鸭子的抗病力；20日龄肌注射禽流感疫苗；50日龄注射禽出败与鸭瘟疫苗；60日龄再次肌注射禽流感疫苗；110-120日龄又进行鸭瘟与禽流感疫苗注射，辅予当地的中草药熬水喂养。其次，经常对棚舍进行消毒，禁喂发霉变质饲料，保持棚舍卫生干燥，防止寄生虫和其它疾病发生。建立蛋鸭养殖技术档案。档案包括日常生产投入饲料、饮用水水质、饲养场消毒、蛋鸭免疫和药物治疗、蛋鸭的成活率和生长速度、蛋鸭产蛋量等。。建立全进全出制度，做好蛋鸭统一购进，饲料统一安排，统一防疫，统一技术指导和严格的饲养场地消毒制度，蛋鸭饲养场内不能饲养其它畜禽。蛋鸭淘汰出栏后及时对场地进行清洗，并用0.3%过氧乙酸或漂白粉泼洒消毒。

六枝月亮河鸭蛋专用标志使用

六枝月亮河鸭蛋产地范围内的生产者，可向贵州省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

六枝月亮河鸭蛋农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询