【醴陵玻璃椒】湖南省株洲市醴陵市国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

醴陵玻璃椒是湖南省地理标志产品，株洲市地理标志产品，醴陵市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省株洲市醴陵市醴陵玻璃椒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

醴陵玻璃椒导读

醴陵玻璃椒，湖南省株洲市醴陵市特产，全国农产品地理标志。醴陵玻璃椒产区属亚热带季风性湿润气候，温度适宜，雨量充沛，日照充足，多风，四季分明。年平均日照时数1651.3小时，适宜种植辣椒。醴陵玻璃椒具备独特的品相和风味。干椒呈“牛角形”，椒深红色，光滑透明如玻璃，可以清晰地看到内部胎座，种子清晰可数；干果极富弹性，受压后能自动恢复原来的形状，身干籽散，不裂果，不碎果；汤红色亮，辣中带甜，油分含量高，椒香浓郁。干果长11厘米左右，果宽1.7厘米左右。单果重1.8克左右。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“醴陵玻璃椒”实施农产品地理标志登记保护。

醴陵玻璃椒地理标志产品保护要求

醴陵玻璃椒产品名称

醴陵玻璃椒。

醴陵玻璃椒申请人

醴陵市蔬菜作物站。

醴陵玻璃椒产地范围

醴陵市船湾、明月2个镇。地理坐标：东经113°19′15″～113°30′53″，北纬27°22′38″～27°30′31″。

醴陵玻璃椒质量要求

（一）品种

醴陵玻璃椒。

（二）立地条件

土壤类型为紫色页岩区，海拔高度70～300m，坡度≤20°，pH值5.5～6.5。

（三）栽培管理

1.育苗。2月底至3月初采用冷床拱棚育苗与浸种催芽，并配置营养土。2.整地。深翻20cm以上，厢面宽1.2m，沟宽40cm，亩施45%硫酸钾复合肥50kg，腐熟人畜粪肥3000～4000kg。3.定植。5月上中旬定植，在厢面上按50cm×40～50cm株行距打孔，每亩栽2500～3000蔸，5000～6000株。定植后淋足安蔸水，并用泥土压实定植孔周围地膜。4.田间管理。初果期管理上要促根、控苗。定植7天后要浇水。进入盛果期要及时采收。盛果期遇高温干旱每7天浇一次水，同时，结合浇水追尿素15kg/亩。5.病虫防治。6月上旬至7月中下旬，用10%吡虫啉1000倍液或20%吡蚜酮2000倍液900kg/公顷喷雾防治蚜虫，茶黄螨。用5.0%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1500倍液900kg/公顷防治烟青虫。

（四）采收

和保存

1.采收。辣椒果实充分膨大定型、色泽鲜艳、红亮透明、九成熟时采收，采收后可鲜食，也可进一步风干或烘干作干椒用。2.保存。辣椒应在温度8～12℃，相对湿度90%～95%的冷库中保鲜贮藏。

（五）质量特色

1.感官特色。干椒呈“牛角形”，椒深红色，光滑透明如玻璃，可以清晰地看到内部胎座，种子清晰可数；干果极富弹性，受压后能自动恢复原来的形状，身干籽散，不裂果，不碎果；汤红色亮，辣中带甜，油分含量高，椒香浓郁。干果长11cm左右，果宽1.7cm左右。单果重1.8g左右。2.理化指标。鲜椒中富含辣椒素0.07～0.6g/kg、维生素C≥70mg/100g、总糖≥2.0g/100g、铁4.5～8mg/kg、锌5.5～7.5mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。