利川红是湖北省地理标志产品，恩施土家族苗族自治州地理标志产品，利川市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省恩施土家族苗族自治州利川市利川红地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

利川红导读

利川红，全称利川工夫红茶，是湖北省地理标志产品，恩施土家族苗族自治州地理标志产品，利川市地理标志产品，其产茶历史逾170年，核心产区位于毛坝、忠路等乡镇。该茶选用当地良种，以“冷后浑”现象和“玛瑙红、花蜜香”的独特品质著称。2017年，利川红获国家地理标志产品保护；2018年，其作为“东湖茶叙”国事用茶而闻名。如今，利川红是“恩施硒茶”重要子品牌，全市茶园面积超27万亩，产业综合产值达数十亿元，并通过“三茶统筹”策略推动茶文旅融合发展，成为带动乡村振兴的支柱产业。

利川红地理标志产品保护要求

利川红产品名称

利川红。

利川红申请人

利川市茶产业协会。

利川红产地范围

湖北省利川市辖的毛坝镇、忠路镇、柏杨镇、建南镇、文斗乡、沙溪乡、团堡镇、凉雾乡、谋道镇和东城街道共10个乡（镇、街道）共计141个村。地理坐标：东经108°21′～109°18′，北纬29°42′～30°39′。

利川红质量要求

（一）品种

恩施苔子茶系列、地方茶树群体种、鄂茶10号、鄂茶1号、利川红1号（俗称冷后浑）等。

（二）立地条件

土壤具备自然肥力、土层深厚（有效土层达60cm以上）、土体疏松、沙壤质地通气性良好，有机质含量在1.5%以上，营养丰富而平衡，呈弱酸性黄壤等，pH值4.5～6.5。

（三）栽培管理

1.施肥。秋冬季封园时进行，建议开沟深施。追肥以速效肥为主，一般在各季茶芽萌发前施用，幼龄茶园NPK比例为2∶ 1∶1，成龄茶园比例为3∶0.5∶1，施肥量以上年鲜叶采摘量为准，每100kg鲜叶年施纯氮2.6kg以上，并配施钾肥和微肥。2.修剪。春茶后（5月下旬至6月上旬）。

（四）采收

及加工

1.单芽。一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶初展、一芽二叶、一芽二三叶及同等嫩度对夹叶。2.加工制作。工艺流程为：鲜叶进厂摊凉→萎凋→揉捻→发酵→干燥→提香→分拣。

（五）质量特色

1.感官特色。外形条索紧细，平伏均匀，金毫显露或色泽乌润，汤色红艳（金黄）明亮，香气有：甜香、果香、花果香、花蜜香，香气馥郁持久，滋味甜醇滑爽，叶底嫩匀、柔软、红亮。形成了玛瑙红、花蜜香、冷后浑的独特品质特征。2.理化指标。品质独特，内质物质丰富。茶多酚≥14%，水浸出物≥34%，游离氨基酸≥2%，水分≤6%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

利川红专用标志使用

利川红产地范围内的生产者，可向湖北省恩施土家族苗族自治州利川市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。利川红的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。8

参考资料

国家知识产权局关于对利川红等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）