凉山桑蚕茧是四川省凉山彝族自治州农产品地理标志。2009年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00197）。徐果萍博客网提供详细的四川省凉山彝族自治州凉山桑蚕茧农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

凉山桑蚕茧导读

凉山桑蚕茧，四川省凉山彝族自治州特产，农产品地理标志。2009年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00197）。凉山桑蚕茧产地范围为凉山州位于四川省西南部横断山区东北部，青藏高原东南缘，界于四川盆地与云南省中部高原之间。本文整理凉山桑蚕茧的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

凉山桑蚕茧农产品地理标志保护要求

凉山桑蚕茧产品名称

凉山桑蚕茧。

凉山桑蚕茧证书持有人

凉山彝族自治州蚕业协会。

凉山桑蚕茧产地范围

凉山州位于四川省西南部横断山区东北部，青藏高原东南缘，界于四川盆地与云南省中部高原之间。地理位置北纬26°03′—29°18′，东经100°15′—103°52′之间。南北长370公里，东西宽360公里，全州幅员面积6.04万平方公里，占四川省的12.5%。凉山桑蚕茧农产品地理标志地域保护范围为凉山州境内的宁南县、会东县、德昌县、西昌市（含西昌农场）、冕宁县、普格县、会理县、金阳县、甘洛县、雷波县、喜德县、盐源县、布拖县等13个县市的211个乡镇895个行政村，保护面积3.33万公顷，年产桑蚕茧3000万公斤（60万担）

凉山桑蚕茧质量技术要求

（1）外观感官特征:凉山桑蚕茧茧形大且匀整，茧层厚实、茧色洁白、茧依蓬松、外观无污物，以质量好，品质优而闻名国内外。

（2）内在品质指标：凉山桑蚕茧粒茧丝长≥1100米，解舒率≥70％，清洁≥98分，洁净≥94分，毛茧出丝率≥38％，解舒丝长≥780.7米，万米吊糙≤3.5次。凉山桑蚕茧是缫5A级以上高品位生丝的首选原料。

（3）安全要求：凉山桑蚕茧符合《桑蚕干茧》（GB/T9176-2006）标准的质量要求。

特定生产方式：（1）产地选择与特殊内容规定：海拔360米－1600米之间的低山河谷地区及部分中山区，年平均气温14℃－22℃，≥10℃的年均积温5000℃－7500℃，年均降雨量960mm－1143mm，年平均日照2200小时－2500小时，全年无霜期290天－360天，桑园、蚕房远离工业污染区和烤烟生产区。

（2）桑品种、桑蚕品种选择与指定要求：选用通过国家或地方审定的桑树优良品种，重点使用的为云桑一号、云桑二号、南一号、湖桑32、湘7920、嘉陵20号。桑蚕品种春秋季用种选用871×872、箐松×皓月，夏秋季用种夏芳×秋白、7532并经州级蚕种质检站检验合格的优质蚕种，蚕种质量达到NY326-1997标准。

（3）生产过程管理：①育苗技术要求：苗圃地选择光照充足、土质疏松、土层深厚肥沃、水源充足、灌溉方便、地势平坦的沙壤土，每亩施腐熟的农家有机肥1500～2000kg，磷肥10～15kg，并深耕耙细平整土地；按土地走向和排灌方便，四周理出排水沟，按1.33m宽开厢，厢沟0.25m，厢高0.1～0.15m。平整后的土地疏松、细碎、无残根、无石块。土地实行轮作，采用条播方式，先在厢面上按横向0.15m开条播沟，沟宽6～7cm，深1cm。在条播沟内均匀撒入拌土的桑种，轻拍土壤，使桑种紧贴土壤，便于吸水发芽，再撒1厚米的细粪土覆盖，用稻草覆盖遮阳，田间持水量保持在70％～80％，苗高4厘米开始到10厘米止，匀苗2～3次，勤松土地。当桑苗根茎部达0.6～0.7厘米，充分木质化，根系完好，无病虫的为合格苗。②栽桑技术要求：各地根据实际情况，因地制宜，采用成片桑、大行桑、6215等栽植模式，有水源灌溉区域可在2～3月栽桑，无水源灌溉的可在6～7月栽桑。栽桑要求拉线定点，窝长、宽、深在30厘米以上，窝内施农家肥。桑苗要栽端正，株距、行距排列有序。③嫁接技术要求：采用冬季切皮芽接或春季简易芽接。当幼树径0.7厘米时嫁接良桑。要求接穗无病虫害，穗芽饱满的一年生枝条。④桑园管理技术要求：幼树成活后按照桑树品种、栽植密度、地势地形、土壤等情况合理养成高干桑、中干桑、低干桑树型。合理施肥，结合桑树生长情况和养蚕你需要适时进行根外追肥。桑芽萌发时施春肥，占全年施肥量的30％，春蚕结束后施夏肥，占全年施肥量的40％，夏蚕结束后施秋肥，占全年施肥量的10％，晚秋蚕结束后结合桑园耕作施冬肥，占全年施肥量的20％。桑园耕作以冬耕为主，结合桑园冬耕除草、整形，修剪整形后用4～5波美度的石硫合剂均匀喷施树干和周围表土，保护桑树。春季桑树萌芽前及时灌溉，合理采叶，采叶不要伤树皮，采叶时要留叶柄在收获枝上，枝条顶端要留5片以上成熟叶。⑤桑树病虫害防治技术要求：以农业防治为基础，加强物理防治，贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针。建立测报网点，以控制为目的，确保养蚕用叶安全，保障优质蚕茧的生产。⑥小蚕共育技术要求：标准小蚕共育室要求在20平方米以上，饲养小蚕用具齐全，实行专人负责管理，采用桑引法收蚁；每次给桑前匀蚕扩座，桑叶用0.3％漂白粉澄清液擦洗，严格温湿度控制，一龄26-27℃，干湿差0.5-1℃，二龄26-26.6℃，干湿差1-1.5℃，三龄25-26℃，干湿差2-2.5℃；小蚕用叶要严格挑选，收蚁时1-2叶位，一龄2-3叶位，3龄4-6叶位。除沙采用加网除沙法。三龄起蚕给桑3-4次后整批蚕体键壮，无病害，50头小蚕体重达4.5克以上为合格小蚕。⑦大蚕饲养技术要求:大蚕饲养要求具备标准化大蚕房一间，养蚕用具及附属设施齐全，5龄前采枝条上部适熟叶，5龄给桑2次后采枝条中下部成熟叶，采叶宜在早、晚进行，轻装快运，每昼夜给桑4次。搞好温湿度调节，4龄24-25℃，干湿差3-4℃，5龄23-24℃，干湿差3-4℃.适时扩座除沙，搞好眠起处理。⑧上蔟及蔟中技术要求：每张蚕准备250片方格蔟，采用平挂或竖挂自动上蔟法，上蔟后室内温度24-25℃，干湿差3-4℃，保持安静，光线均匀偏暗，适时捉浮蚕，网成茧形后及时翻蔟、晾蔟、开门通风排湿。⑨采茧售茧技术要求：春蚕上蔟后6-7天，夏秋蚕5-6天，晚秋蚕7-8天，检查化蛹后采茧，按上蔟先后，分批采茧，按分级售茧要求，采茧时正茧，双宫、黄斑分开装，售茧过程中用竹制通风背筐运输蚕茧。⑩蚕病防治技术要求：以预防为主，确保无病高产。贯彻“预防为主、综合防治”方针，做到“蚕前彻底消、蚕后立即消、蚕中继续消”的消毒防病卫生制度。加强饲养管理，增强蚕体自身抗病能力，大小蚕严格实行试喂制度，防止农药中毒及其它有害生物危害。

（4）产品收获：①鲜茧收购茧层量检验技术要求：鲜茧收购实行“议评”，严格按照DB5134/T53-2005和DB5134/T54-2005分类分级，鲜茧茧层量检验收购。②鲜茧干燥技术要求：根据收购量多少，鲜茧干燥采用一次干法或二次干法，严格按照DB5134/T55-2005标准操作。

（5）生产记录要求：对蚕茧生产地点，饲养蚕品种、饲养时间、季别、收购地点、干燥时间、库房保管情况、蚕茧包装、销售等项目的日期、方式、数量等进行详细的记录。

包装标识相关规定：包装标志：在包装方式上采用麻袋定量包装。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（凉山桑蚕茧名称和公共标识图案组合标注型式），并标清产品、品名、等级、重量（毛重、净重），并注明检验人员姓名或代号。产品运输：干蚕茧运输过程中，注意严防雨淋，严禁用含残毒污染的仓库和车厢，不允许和有毒物品混放混装，贮存在通风、干燥的室内、防火、防老鼠、防发霉。

凉山桑蚕茧专用标志使用

凉山桑蚕茧产地范围内的生产者，可向四川省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

凉山桑蚕茧农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询