凉山马铃薯是四川省农产品地理标志。2009年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00134）。徐果萍博客网提供详细的四川省凉山马铃薯农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

凉山马铃薯导读

凉山马铃薯，四川省特产，农产品地理标志。2009年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00134）。凉山马铃薯产地范围为为东经100015′～103052′，北纬26003′～29018′之间，总面积20万公顷（300万亩）。本文整理凉山马铃薯的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

凉山马铃薯农产品地理标志保护要求

凉山马铃薯产品名称

凉山马铃薯。

凉山马铃薯证书持有人

凉山州马铃薯产业协会。

凉山马铃薯产地范围

为东经100015′～103052′，北纬26003′～29018′之间，总面积20万公顷（300万亩）。

凉山温光水土资源丰足充沛。凉山海拔1800米以上地区是马铃薯主产区，光照充足、昼夜温差大、气候温凉，雨水充沛、水质纯净，空气清新、无工业污染。适宜种植面积400多万亩。

凉山马铃薯产品特色鲜明。在品种使用上以凉薯系列（凉薯17、凉薯97、凉薯14、川凉薯1号等）为主，凉山马铃薯块大、淀粉含量高（16.2～21.8%），相同品种在凉山种植，淀粉含量比其它地区提高1～2个百分点。食口性好。在凉山不同的区域一年四季均可种植马铃薯，周年生产、周年供应

凉山马铃薯质量技术要求

（1）外在感官特征：凉山州马铃薯在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上以凉薯系列为主，生产出的马铃薯长椭圆形为主，薯块芽眼中等，表皮较光滑，黄皮黄肉为主，适宜加工或鲜食菜用。

（2）内在品质指标：凉山州马铃薯内在营养丰富，尤以淀粉、维生素C和钙元素含量为丰富。以100g鲜马铃薯为例：淀粉含量14-22%，蛋白质含量0.89-2.3％g、还原糖0.04-0.41％、干物质20-29％、维生素10-20mg、钙20-25mg/kg。

（3）安全要求：质量符合凉山彝族自治州农业地方标准《无公害农产品马铃薯》（DB5134/T06-2003）。

特定生产方式：（1）产地选择与特殊内容规定：选择排灌条件好、土质较轻、土层深厚、疏松肥沃、通透性好的地块。

（2）品种选择与指定要求：选择当地具有代表性的优质品种“凉薯系列”：凉薯14、凉薯17、凉薯97、凉薯8号等，以及质量符合国标要求的脱毒米拉、大西洋等种薯。种植实行双行高厢垄作，每亩密度4000-4500窝。

（3）生产过程管理：实行二茬以上轮作，以荞麦、豆类、玉米等为前茬，禁忌与茄科作物连作、对茬。整地：前茬作物收获后彻底清洁田园。入冬时深翻，同时撒施农家肥1500-2500公斤/亩左右，耕深25cm，播种前耙细、耙匀，做到上松下实。生产中推广“脱毒良种、适时早播，增施磷钾、平衡施肥，深松整地、双行垄作，密度四千、垄土三次，综防病虫、科学管理”40字综合配套技术。

为加强生产高标准高质量的马铃薯，完善质量控制体系，特制定以下各项管理制度，进行生产过程管理：一是基地生产管理制度；二是农业投入品管理制度；三是技术指导和推广制度；四是培训制度；五是环境保护制度；六是监督管理制度。

（4）产品收获：根据不同生产季节，根据鲜薯上市或交售、贮藏时间适时收获。收获时轻拿轻放，避免滑皮。销售时按规定要求包装。

（5）生产记录要求：对产品生产地点，土壤耕作茬口，所使用农机具，所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量，播种时间，收获时间，施用农药名称、施药方式、施药时间及施药对象，产品收获、销售等项目的日期、方式、数量等进行详细的记录。

包装标识相关规定：包装标识：在包装方式上采用箱式包装和袋式包装两种。标志使用人应在其产品或包装上标有“凉山马铃薯”字样和农产品地理标志公共标识。

运输过程中，注意严防雨淋，严禁用含残毒污染的仓库和车厢，不允许和有毒物品混放混装，贮存在通风、干燥的室内、以防发霉。

凉山马铃薯专用标志使用

凉山马铃薯产地范围内的生产者，可向四川省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

凉山马铃薯农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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