类乌齐牦牛是西藏自治区农产品地理标志。2020年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI03067）。徐果萍博客网提供详细的西藏自治区类乌齐牦牛农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

类乌齐牦牛导读

类乌齐牦牛，西藏自治区特产，农产品地理标志。2020年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI03067）。类乌齐牦牛产地范围为类乌齐牦牛农产品地理标志保护区域范围包括类乌齐县现辖的桑多镇、类乌齐镇、吉多乡、岗色乡、滨达乡、卡玛多乡、尚卡乡、伊日乡、甲桑卡乡、长毛岭乡共10个乡（镇），82个行政村。本文整理类乌齐牦牛的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

类乌齐牦牛农产品地理标志保护要求

类乌齐牦牛产品名称

类乌齐牦牛。

类乌齐牦牛证书持有人

西藏昌都市畜牧总站。

类乌齐牦牛产地范围

类乌齐牦牛农产品地理标志保护区域范围包括类乌齐县现辖的桑多镇、类乌齐镇、吉多乡、岗色乡、滨达乡、卡玛多乡、尚卡乡、伊日乡、甲桑卡乡、长毛岭乡共10个乡（镇），82个行政村。北至乌然村、西至比苍村、南至协玛村、东至滨达村。地理坐标为东经95°48′26″～96°57′49″，北纬30°56′43″～31°56′02″，保护规模15万头，年产量0.80万吨

类乌齐牦牛质量技术要求

（1）外在感官特征：类乌齐牦牛牛头较粗重，额宽平，面稍凹，眼圆有神，嘴方大，唇薄，绝大多数有角，角形向外折向上、开张，角间距大，母牦牛角较细。公、母均无肉垂、前胸开阔，胸深，肋开张，背腰平直，腹大而不下垂，尻部较窄、倾斜。尾根低，尾短。四肢强健有力，蹄小而圆，蹄叉紧，蹄质坚实，肢势端正。前胸、臂部、胸腹体侧着生长毛及地，尾毛丛生帚状。公牦牛鬐甲高而丰满，略显肩峰，雄性特征明显，颈厚粗短；母牦牛头、颈较清秀。屠宰后，肌肉呈深红色，有光泽，脂肪白色至淡黄色，切面有大理石花纹，肉质致密有弹性，外表微干或湿润，切面湿润而不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有牦牛肉特有腥膻味；熟肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具有特有的浓厚香味。

（2）性能指标：成年类乌齐牦牛，公牛平均体重400±72kg，平均胴体重177±27kg，平均净肉重146±25kg，平均净肉率≥42%；母牛平均体重243±51kg，平均胴体重95±11kg，平均净肉重84±10kg，平均净肉率≥42%。

（3）内在品质指标：蛋白质含量≥22%，脂肪含量≥2.0%，氨基酸总量含量≥21%，钙含量≥52mg/kg，铁含量≥21mg/kg，镁含量≥222mg/kg，锌含量≥41mg/kg。经农业农村部食品质量监督检验测试中心（成都）检测。

（4）产品质量安全规定：符合国家对农产品质量安全的相关要求。

类乌齐牦牛。

海拔3800米以上天然牧场。饮水来源于泉水或海拔5000米以上的弱碱性冰川雪融水。

饲养方式以放牧为主，冷季适当补饲。以天然植被为主要饲料，以本地优质干草、秸秆等为补充饲料。

1.卫生消毒：选用的消毒剂应符合《NY5125无公害食品肉牛饲养兽药使用准则》的规定。

2.疫病监测：严格按照《动物防疫法》执行。病死牛处理：对有病的牦牛，立即隔离，并进行进一步对病变牦牛进行诊断，而重病牦牛应立即拉到野外指定地点屠杀，尸体进行无害化处理。

3.疫苗使用情况：治疗使用药剂时，应符合《NY5125无公害食品肉牛饲养兽药使用准则》的规定，后期使用药物治疗时，应根据所用药物执行休药期。发生疾病的种牛在使用药物治疗时，在治疗期或达不到休药期的不应作为食用牛出售。

1、出栏：出栏年龄一般为6-7岁。

2、屠宰工艺：用绳索将牦牛口鼻绑紧，使其窒息死亡；手工剥皮，屠宰产品其品质应符合《GB18393牛羊屠宰产品品质检验规程》的相关规定。

3、贮存：严格按照《GB/T30134冷库管理规范》执行。

认真记录类乌齐牦牛的养殖情况、技术措施、建立类乌齐牦牛养殖过程记录档案，全面记载并保存好，以备查阅。

类乌齐牦牛专用标志使用

类乌齐牦牛产地范围内的生产者，可向西藏自治区农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

类乌齐牦牛农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

🤝AI 创作等级：协奏 · DUET