乐安花猪是江西省地理标志产品，抚州市地理标志产品，乐安县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的江西省抚州市乐安县乐安花猪地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

乐安花猪导读

乐安花猪，江西省抚州市乐安县特产，全国农产品地理标志。乐安花猪曾因其肉质细嫩、香甜可口而被列为江西省著名的地方猪种；毛色以“三花”为主，除头、尾为黑色外，其他部位黑白相间，并在黑白相间处有大小不等“晕”带。头型以粗短、有皱为主，额顶有白色斑带，四肢粗壮，腰微凹、腹下垂，乳头多为7对；水分含量为62.3－67.6%，蛋白质含量为18.3－22.5%，肌内脂肪含量为10.2－12.8%；脂肪酸组分中软脂酸含量为24.8－31.2%，硬脂酸含量为9.2－12.4%，油酸含量为38.5－43.9%，亚油酸含量为12.2－14.2%；17种氨基酸总量为18.2－20.3克/100克。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乐安花猪”实施农产品地理标志登记保护。

乐安花猪地理标志产品保护要求

乐安花猪产品名称

乐安花猪。

乐安花猪申请人

乐安县农业技术推广中心。

乐安花猪产地范围

乐安县招携镇、金竹畲族乡、增田镇、湖坪乡、万崇镇、罗陂乡牛田镇、戴坊镇、龚坊镇、山砀镇、鳌溪镇、南村乡、谷岗乡、大马头垦殖场等14个乡（镇、场），地理坐标：东经115°36′17″～116°10′54″，北纬26°50′03″～27°45′42″。

乐安花猪质量要求

（一）品种

纯种乐安花猪。

（二）饲养条件

选择地势高燥、排水良好、易于防疫、周边无污染源，青粗饲料丰富且具有绿色隔离带的区域进行养殖。

（三）饲养管理

1.饲料。小猪（指断奶后至25kg）用膨化料，少放勤添、多餐制饲喂；25kg至出栏，实施生喂舍饲，以配合饲料和瓜菜草蔓及碎米粗糠等青粗饲料满足营养需求。2.饮水。经常保持有充足的饮水，经常清洗消毒饮水设备，避免细菌滋生。3.免疫要求。免疫用具在免疫前后应彻底消毒；剩余或废弃的疫苗及使用过的疫苗瓶要做无害化处理。

（四）质量特色

1.感官特色。毛色以“三花”为主，除头、尾为黑色外，其它部位黑白相间，并在黑白相间处有大小不等的“晕”带。头型以粗短、有皱为主，额顶有白色斑带，四肢粗壮，腰微凹、腹下垂，乳头多为7对。肉色呈玫瑰红，脂肪洁白，肉质鲜甜、肉汁清澈。2.理化指标。水分62.3%～67.6%，蛋白质18.3%～22.5%，肌内脂肪10.2%～12.8%，软脂酸24.8%～31.2%，硬脂酸9.2%～12.4%，油酸38.5%～43.9%，亚油酸12.2%～14.2%，17种氨基酸总量18.2～20.3g/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

乐安花猪专用标志使用

乐安花猪产地范围内的生产者，可向江西省抚州市乐安县知识产权管理部门提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。乐安花猪的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。6

参考资料

国家知识产权局关于对乐安花猪等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）