【岚县马铃薯】山西省吕梁市岚县国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

岚县马铃薯是山西省地理标志产品，吕梁市地理标志产品，岚县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省吕梁市岚县岚县马铃薯地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

岚县马铃薯导读

岚县马铃薯，山西省吕梁市岚县特产，全国农产品地理标志。岚县马铃薯作为主食或副食食用的“独立型”和与其他食品搭配制作饭菜的“混合型”两大类型约100余种餐品，粉面饺子、捣拿糕、磨擦擦、掺马铃薯圪僵僵、黑河捞等是岚县的传统吃法。岚县马铃薯在长期的栽培和自然选择下主要品种有克新1号、冀张薯8号、晋薯16号、青薯9号为主。既能鲜食菜用，又能蒸食。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“庆阳香瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

岚县马铃薯地理标志产品保护要求

岚县马铃薯产品名称

岚县马铃薯。

岚县马铃薯申请人

岚县现代农业发展服务中心。

岚县马铃薯产地范围

山西省吕梁市岚县现辖行政区域，辖4镇5乡（东村镇、岚城镇、普明镇、界河口镇、王狮乡、上明乡、社科乡、梁家庄乡、顺会乡）。地理坐标：东经111°21′43″～111°50′02″，北纬38°05′00″～38°36′11″。

岚县马铃薯质量要求

（一）品种

冀张薯8号、晋薯16号、青薯9号等适合当地栽培的非转基因品种。

（二）立地条件

海拔1131～2275m，土壤类型为沙壤土。

（三）栽培管理

1.轮作。选择三年以上无马铃薯、蕃茄、辣椒、茄子等茄科作物种植的地块，宜选玉米、谷子等禾谷类和豆类为前茬。2.整地。秋深耕或春季解冻后深耕，深耕30cm以上，耙耱整平。3.种薯处理。播前10-15天出窖，室温保持10～20℃，催出0.5～1cm紫色壮芽。4.播种。春季10cm地温稳定在7～8℃时开始播种，平川一般在4月20日以后，山区在5月上旬。每667m2切块用种量100～150kg。5.中耕除草。第一次中耕在苗高5～6cm时，结合除草培土3～4cm；第二次中耕在现蕾后进行，培土6cm以上。6.病虫害防治。农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。

（四）采收

当地上部枯黄时，可开始采收。

（五）质量特色

1.感官特色。冀张薯8号、晋薯16号为长椭圆形，薯块芽眼较浅，表皮光滑，淡黄皮、乳白肉，适宜鲜食菜用、蒸食品质优。青薯9号，薯块椭圆形，表皮红色，有网纹，薯肉黄色，芽眼较浅，适宜蒸食。2.理化指标。内在营养丰富，以100g鲜马铃薯为例，淀粉含量≥11%，蛋白质≥2.5g/100g，粗纤维≥0.3g/100g，总糖≥2.0g/100g，维生素B1≥0.5mg/100g，维生素B2≥0.4mg/100g，维生素C≥20mg/100g，铁≥0.3mg/100g，钾≥150mg/100g，锌≥0.1mg/100g，镁≥9.0mg/100g，磷≥20mg/100g，铜≥0.05mg/100g，钙≥5.0mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。