【宽甸鸭绿江鲤鱼】辽宁省丹东市宽甸满族自治县国家地理标志产品|水产类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

宽甸鸭绿江鲤鱼是辽宁省地理标志产品，丹东市地理标志产品，宽甸满族自治县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的辽宁省丹东市宽甸满族自治县宽甸鸭绿江鲤鱼地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

宽甸鸭绿江鲤鱼导读

宽甸鸭绿江鲤鱼，辽宁省丹东市宽甸满族自治县特产，全国农产品地理标志。其地理标志保护的区域范围为鸭绿江水丰水库界河中方一侧的宽甸满族自治县境内，涉及振江镇、大西岔镇、红石镇、永甸镇、长甸镇5个镇10个行政村，地理坐标为东经124°58′～125°41′，北纬40°29′～40°52′。宽甸鸭绿江鲤鱼获得国家知识产权局的地理标志产品认定并实施保护。宽甸鸭绿江鲤鱼又名鲤捌子、鲤子、高背鲤、洋鲤，在宽甸本地多称鸭绿江鲤、江鲤子。该鱼生长在鸭绿江中下游流域的宽甸水丰湖水库，该区域自然环境优越，水质优良。宽甸鸭绿江鲤鱼具有肉嫩、背厚、产肉率高的特点，其肉富含蛋白质及多种氨基酸、矿物质和维生素。2016年，“宽甸鸭绿江鲤鱼”被评定为国家级农产品地理标志产品。2021年，“宽甸鸭绿江冷水鱼”农产品区域公共品牌正式发布。

宽甸鸭绿江鲤鱼地理标志产品保护要求

宽甸鸭绿江鲤鱼产品名称

宽甸鸭绿江鲤鱼。

宽甸鸭绿江鲤鱼申请人

宽甸满族自治县渔业协会。

宽甸鸭绿江鲤鱼产地范围

从宽甸振江镇浑江村至宽甸长甸镇拉古哨村，江库水域。（即振江镇、大西岔镇、红石镇、永甸镇、长甸镇5个镇10个行政村），坐标：东经125°41′～124°58′，北纬40°52′～40°29′。

宽甸鸭绿江鲤鱼质量要求

（一）品种

宽甸鸭绿江鲤鱼。

（二）养殖

环境条件渔场气温变化年最高气温在7月至8月间，最高29℃，最低气温在2月中，为零下17～18℃。最高水表温达到25.8～26.4℃，每年11月下旬从水库的上游开始冻冰，至翌年2月初水库大坝前完全封冻，3月下旬开始解冻。气温适宜，光照时间长，溶氧充足，水中天然生物饵料较为丰富，适合鱼类生长。

（三）养殖

管理

1.水源。鸭绿江水丰水库水域辽阔，水质纯净。2.养殖方式。在库区的地域保护水域内，采用网箱养殖生产模式，进行网箱养鱼生产。3.鱼苗放养。科学育种，放养优质良种，选择体质健壮，鳞鳍完整，体色光亮，鱼体光滑溯水能力强的种苗，放养密度控制在单位水体载鱼量的最佳状态。

（四）收获

适时收获。

（五）质量特色

1.感官特色。体侧扁，长体型，腹略圆，头后背部隆起，头部较小，体型硕大，体质丰满，口型呈马蹄形，上颌包着下颌，吻圆钝。口角有两对须。体表覆盖较大的圆鳞。背鳍和臂鳍有硬刺，后缘呈锯齿形。体长为体高的2.8～3.5倍，尾柄宽短，体长为头长的3.4～4.3倍。体色随栖息环境不同而有所变化，通常背部为灰黑色，腹部银白色或浅灰色。胸鳍、臀鳍、尾鳍、基部下面呈金黄色或橘黄色。“起水”后鱼体鲜艳、光滑，活动力强，用手摸压鱼体有坚实感，肌质紧密有弹性，无异味。2.理化指标。蛋白质16.2g/100g，天门冬氨酸1538mg/100g、赖氨酸1553mg/100g、组氨酸548mg/100g、精氨酸1014mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他要求必须符合国家相关规定。