吉阳大蒜是湖北省地理标志产品，随州市地理标志产品，广水市地理标志产品。2011年7月6日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省随州市广水市吉阳大蒜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

吉阳大蒜导读

吉阳大蒜，湖北省随州市广水市特产，国家地理标志产品。2011年7月6日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。吉阳大蒜产地范围为湖北省广水市太平乡、李店乡、骆店乡、陈巷镇、十里街道办事处、城郊乡、杨寨镇、广水街道办事处8个乡镇街道。本文整理吉阳大蒜的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

吉阳大蒜地理标志产品保护要求

吉阳大蒜产品名称

吉阳大蒜。

吉阳大蒜申请人

官方公告未载明申请人。

吉阳大蒜产地范围

湖北省广水市太平乡、李店乡、骆店乡、陈巷镇、十里街道办事处、城郊乡、杨寨镇、广水街道办事处8个乡镇街道

吉阳大蒜质量要求

（一）品种。

地方白皮蒜。

（二）立地条件。

土壤为水稻土和潮土，质地为壤土和沙壤土，耕层厚度≥25cm，土壤有机质含量≥1.3%，土壤pH值6.0至7.0。

（三）栽培管理。

1.选种：选择符合本品种特征、色泽洁白、蒜瓣重≥4.0g。

2.施肥：以施有机肥为主，每公顷施充分腐熟有机肥≥60000kg。

3.播种：9月10日至9月30日播种，栽种密度每公顷≤60万株,播种深度4 cm至5cm。

4.田间管理：冬前追施催蒜肥，鳞茎形成期追施催头肥，收获前10d至15d停止浇水。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获与贮藏。

1.收获：收获期为5月下旬至6月上旬。蒜叶色变黄，假茎变软，外皮干枯，即可收获。

2.贮藏：蒜头收获后，就地晾晒，待蒜秆萎蔫后，剪去假茎和须根，入库贮藏。

（五）质量特色。

1.感官特色：色白、皮薄、大小均匀，蒜瓣8至10瓣，瓣紧，脆嫩、辛辣味浓。

2.理化指标:鳞茎直径≥5.0cm，单头重45g至55g。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

吉阳大蒜专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对通榆中国草原红牛肉、吉阳大蒜、玉林牛巴、甘谷辣椒、瓜州蜜瓜实施地理标志产品保护的公告（2011年第103号）