【吉县苹果】山西省临汾市吉县国家地理标志产品|水果类特产

地理标志聚合号2025-04-01地理标志产品目录2

吉县苹果是山西省地理标志产品，临汾市地理标志产品，吉县地理标志产品。2025年4月1日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省临汾市吉县吉县苹果地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

吉县苹果导读

吉县苹果，山西省临汾市吉县特产，全国农产品地理标志。吉县是农业部划定的苹果最佳优生区。吉县苹果具有果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽、果实密度大、耐贮藏等特点。苹果色泽分为条红、片红，条红苹果着色面积达85%以上。75%的可达到80毫米以上规格，片红苹果着色面积达80%以上。80%的可达到80毫米以上规格，果形指数在0.8左右。苹果采收时果肉硬度7.8—9.2千克/立方厘米，贮藏8个月后硬度保持在7.2—8.0千克/立方厘米，完全达到了国内外通行的苹果贮藏保鲜技术标准。吉县苹果风味香甜，可溶性固形物含量达15.0%，最高可达17.5%，甜味如饴，芳香醉人；独特的地理位置和自然环境，造就了吉县苹果优良的品质。荣获“中华名果”、“中国苹果之乡”称号。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“吉县苹果”实施农产品地理标志登记保护。

吉县苹果地理标志产品保护要求

吉县苹果产品名称

吉县苹果。

吉县苹果申请人

山西省临汾市吉县人民政府。

吉县苹果产地范围

山西省吉县所辖的吉昌镇、壶口镇、屯里镇、中垛乡、车城乡、东城乡、文城乡、柏山寺乡共8个乡镇，79个行政村。地理坐标：东经100°27′30″～110°07′20″，北纬35°53′10″～36°23′02″。

吉县苹果质量要求

（一）品种

红富士、嘎啦、秦脆、红将军等品种。

（二）立地条件

海拔高度800～1200m，坡度≤15°，土壤类型为黄壤土，有机质含量≥0.8%，土壤pH值6.0～8.0。

（三）栽培管理

1.苗木繁育。以八棱海棠、山定子等实生苗木或矮化砧木嫁接。2.栽植时间。冬栽时间为土壤封冻前，春栽时间为春季土壤解冻后至树苗发芽前。3.栽植密度。以乔化稀植方式为主，株行距约为4×6m或5×7m。有水浇条件的可矮化密植，株行距约为1.5×4m。4.施肥。每677m2施用有机肥＞5000kg，每年追肥2～3次，每次每公顷施用复合肥约750kg。5.整形修剪。冬剪夏剪相结合，保持树势健壮。6.花果管理。（1）疏花、疏果。盛花前完成疏花。落花后20天疏果，保留壮果枝上的中心果、下垂果等。（2）授粉。与授粉品种搭配栽植比例为5～8∶1。（3）套袋。落花后45天套袋。

（四）采收

10月上中旬，分期分批采收。

（五）质量特色

1.感官特色。90mm苹果为大型果，平均单果重200～280g，最大单果重可达500g。果实多为圆形，果形指数0.8左右，果型端正高桩、果实大、底色黄、着色鲜艳浓红、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸适口、果面光洁细腻。果实大小一等品率80%以上，果实表面颜色一等品率90%以上。2.理化指标。果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，无涩感，品质极上。果实可溶性固形物含量为15.3%～16.0%，酸含量为0.2%～0.4%，果实硬度8.60～10.89kg/cm2。水分含量82.5%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。