金沙贡茶是贵州省毕节市金沙县农产品地理标志。2014年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI01572）。徐果萍博客网提供详细的贵州省毕节市金沙县金沙贡茶农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

金沙贡茶导读

金沙贡茶，贵州省毕节市金沙县特产，农产品地理标志。2014年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI01572）。金沙贡茶产地范围为金沙贡茶地域保护范围为：城关镇、沙土镇、安底镇、禹谟镇、岩孔镇、清池镇、岚头镇、源村乡、官田乡、后山乡、长坝乡、木孔乡、茶园乡、化觉乡、高坪乡、平坝乡、西洛乡、龙坝乡、桂花乡、石场苗族彝族乡、太平彝族苗族乡、箐门苗族彝族仡佬族乡、马路彝族苗。本文整理金沙贡茶的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

金沙贡茶农产品地理标志保护要求

金沙贡茶产品名称

金沙贡茶。

金沙贡茶证书持有人

金沙县农业技术推广站。

金沙贡茶产地范围

金沙贡茶地域保护范围为：城关镇、沙土镇、安底镇、禹谟镇、岩孔镇、清池镇、岚头镇、源村乡、官田乡、后山乡、长坝乡、木孔乡、茶园乡、化觉乡、高坪乡、平坝乡、西洛乡、龙坝乡、桂花乡、石场苗族彝族乡、太平彝族苗族乡、箐门苗族彝族仡佬族乡、马路彝族苗族乡、安洛苗族彝族满族乡、新化苗族彝族满族乡、大田彝族苗族布依族乡等26个乡镇。地理坐标为：东经105°47′-106°44′，北纬27°07′-27°46′，区域生长面积1250平方公里。金沙贡茶种植面积15万亩，年产量达100多万公斤

金沙贡茶质量技术要求

外在感观特征：形似鱼钩，绿润、披毫；栗香浓；汤色黄绿明亮；滋味醇厚、回味甘甜；叶底嫩绿匀整。

内在品质指标：根据贵州省农产品质量安全检测中心分析，金沙贡茶营养丰富，其中茶多酚14-15%，咖啡碱2.7-3.0%，茶氨酸3.4-3.8(g/100g)，谷氨酸0.2-0.3(g/100g)，酪氨酸0.2-0.3(g/100g)，精氨酸0.1-0.2(g/100g)等。

金沙贡茶生产严格按照贵州省茶叶标准技术规程的规定进行生产。

特定生产方式：金沙贡茶栽种区域通常选择，排灌方便，地势较高，土壤酸性、粘砂适度、结构良好，通透性好，表土有机质含量大于1%，土层厚度80cm以上，无污染，集中连片，便于规模化生产的地块。

主栽品种为中茶系列、黔湄系列等，10月至次年3月移栽，栽植深度10-15cm，大行距1.5m，小行距0.45-0.50m，丛距0.30-0.35，每从茶苗2株，每亩4500-5000株。发现缺丛缺株，及时补苗。清除杂草。重有机肥，有机肥与无机肥结合，重基肥，基肥与追肥相结合。坚持“预防为主、综合治理”方针，利用生物防治、绿色综合防控措施，将农药残留降低到标准范围。茶园种植桂花等经济林木，每隔3-5行茶树间作一行。当枝条生长到0.40m以上时，进行修剪，高度离地面0.35-0.40m，修剪后去细枝、弱枝，次年在前剪口处提高0.10-0.15m进行第二次定型。严格按标准进行台刈、修剪。

采摘采用提手采，要求同批鲜叶匀度好，净度高，叶完整。建立农业生产档案，及时记录肥料、农药使用情况及其它栽培管理措施。

茶青采摘后，进行摊青，将茶青摊放于清洁卫生、设施完好的贮青间或贮青篾质簸箕，不允许直接摊放在地面。摊叶厚度为1cm-15cm，时间为4h-12h，以摊放量降至65%左右，芽叶捎软、色泽略暗绿、微显清香为适度。高温杀青、先高后低，杀青要迅速、及时破坏酶的活性。抖闷结合，老叶嫩杀，嫩叶老杀。使含水率真范围60%左右，无烟焦气、青草气、熟闷气，叶色暗绿，失去光泽，叶质柔软，略有粘性，稍在弹性。按不同茶叶外形要求做形，可做卷曲形、扁形等。

金沙贡茶专用标志使用

金沙贡茶产地范围内的生产者，可向贵州省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

金沙贡茶农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询