建平小米是辽宁省地理标志产品，朝阳市地理标志产品，建平县地理标志产品。2016年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的辽宁省朝阳市建平县建平小米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

建平小米导读

建平小米，辽宁省朝阳市建平县特产，国家地理标志产品。2016年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。建平小米产地范围为辽宁省朝阳市建平县现辖行政区域。本文整理建平小米的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

建平小米地理标志产品保护要求

建平小米产品名称

建平小米。

建平小米申请人

官方公告未载明申请人。

建平小米产地范围

辽宁省朝阳市建平县现辖行政区域。

建平小米质量要求

（一）品种

大金苗、赤谷4号等当地适生品种。

（二）立地条件

海拔在600-1200米，以川、台、梯田地的黄绵土质为主。土壤特点以褐土为主，平均土壤有机质含量为≥1.0%，土壤呈中性或弱碱性，pH值6.8-8.5。

（三）栽培管理

与收获

1、选地：禁止重茬。

2、播种时间：4月中旬至5月上旬；

3、种植密度：每公顷留苗≤45万株。

4、施肥：以有机肥为主，每年每公顷有机肥施用量≥15吨。

5、收获：当谷皮变为品种固有的色泽、籽粒变硬时及时收获。分品种单收、单贮，确保谷子质量。

（四）加工

谷子原粮→去杂→碾磨脱皮→抛光去石→色选→人工手选→定量→包装→检验→入库加工脱皮温度不超过37℃，水份≤12%。

（五）贮藏

贮存仓库通风、干燥、阴凉。安全贮藏的水分应控制在13%以下，常温下密闭保存不超过12个月。

（六）质量特色

1、感官特色：米粒油亮，蒸煮后入口甜软，口留余香，具有固有的自然清香味。

2、理化指标：千粒重2.2-3.0克，蛋白质含量9.2-14.3%，脂肪含量在3-4.6%。

3、安全要求：产品安全指标和其他质量要求必须符合国家对同类产品的相关规定。

建平小米专用标志使用

建平小米产地范围内的生产者，可向建平县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。建平小米的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对麻江蓝莓等37个产品实施地理标志产品保护的公告（第63号）