呼图壁奶牛是新疆维吾尔自治区地理标志产品，昌吉回族自治州地理标志产品，呼图壁县地理标志产品。2026年4月30日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县呼图壁奶牛地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

呼图壁奶牛导读

呼图壁奶牛是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县特产，于2015年被列入国家农产品地理标志登记保护产品。其产地位于准噶尔盆地南缘，属“乌昌石”经济圈组成部分，自1955年建立呼图壁奶牛场后逐步发展为新疆最大奶源基地，培育的荷斯坦奶牛连续20年获全国高产冠军。该品种依托天山雪水灌溉的天然草场与富硒土壤资源，采用草饲养殖模式，牧草含萜类、醛类等风味物质。荷斯坦改良牛成年母牛平均体重680kg，头胎母牛305天产奶量超6000kg；西门塔尔改良牛乳脂率达3.6%以上。乳品符合无公害标准，含钙、硒等矿物质，形成种源培育、养殖与乳制品加工全产业链，西域春乳业等品牌采用其奶源。

呼图壁奶牛地理标志产品保护要求

呼图壁奶牛产品名称

呼图壁奶牛。

呼图壁奶牛申请人

呼图壁县动物疫病预防控制中心。

呼图壁奶牛产地范围

呼图壁县所辖二十里店镇、园户村镇、五工台镇、大丰镇共4个农区乡镇。地理坐标：东经86°29′～87°09′，北纬43°56′～44°30′。

呼图壁奶牛质量要求

（一）品种

本地牛改进过的奶牛群体。

（二）环境条件

平均海拔2400m，冬季严寒、夏季酷暑、日照充足、昼夜温差大，土壤硒含量丰富，饮用水pH值为7～8.9，树木丛生，水草丰茂，具有得天独厚的饲草料资源，含有212种天然牧草及中草药植物。

（三）养殖

管理

1.犊牛的饲养管理。保证足够的初乳、干净舒适的环境、足够的营养，减少对病原菌的接触。2.育成牛的饲养管理。采取阶段饲养，分群管理。早、中、晚三次上槽，定时定量饲喂。16-19月龄，体高达到125cm以上，体重达400kg方可进行初次配种。育成牛以粗饲料为主，青年牛注意营养调配以及保持适度膘情。3.泌乳奶牛的饲养管理。根据不同阶段实行有针对性的科学日粮组合。干乳期以60天为宜。干乳期体况稍差的奶牛干乳期必须达到70天。4.泌乳期的饲养管理。泌乳初期（新产牛）夜间转群减少应激。泌乳盛期（产后16-100天）提供配合平衡的日粮，保障自由饮水及水质的清洁和新鲜，挤奶厅设置饮水槽。泌乳中期（产后101-200天）根据奶量和体况，适时调整日粮，在满足能量和蛋白质的前提下降低精料。泌乳后期（产后201天-停奶）饲喂以保持最佳产奶性能并在干奶时达到适宜体况评分为目标。

（四）质量特色

1.感官特色。奶牛体格大、生长快、产奶多、适应性强，成年母牛后驱发达，乳房发达，乳静脉粗大多弯。2.理化指标。呼图壁奶牛产的牛乳含有丰富的钙、铁、锌、硒等人体必需重要的矿物质，钙110mg/100g以上，铁0.8mg/100g以上，硒4mg/100g以上。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

呼图壁奶牛专用标志使用

呼图壁奶牛产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。呼图壁奶牛的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对呼图壁奶牛等62个产品予以地理标志产品认定的公告（第677号）