呼兰韭菜是黑龙江省地理标志产品，哈尔滨市地理标志产品，呼兰区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的黑龙江省哈尔滨市呼兰区呼兰韭菜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

呼兰韭菜导读

呼兰韭菜，黑龙江省哈尔滨市呼兰区特产，全国农产品地理标志。呼兰区地处松嫩平原中部，地势平坦，东北略高，西南略低。适宜种植韭菜。呼兰生产韭菜已有50多年历史。呼兰韭菜不仅菜质柔嫩，味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜韭菜中含胡萝卜素3.12毫克，维生素B20.09毫克，维生素C39毫克，钙84毫克，磷43毫克，铁8.9毫克，膳食纤维1.2克，此外还含有较多的脂肪、蛋白质、辛香挥发物-硫化丙烯。2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“呼兰韭菜”实施农产品地理标志登记保护。

呼兰韭菜地理标志产品保护要求

呼兰韭菜产品名称

呼兰韭菜。

呼兰韭菜申请人

哈尔滨市呼兰区人民政府。

呼兰韭菜产地范围

黑龙江省哈尔滨市呼兰区康金镇、许堡乡、孟家乡、长岭镇、双井镇、腰堡街道、沈家镇、方台镇、二八镇所属各村（共9个乡镇、街道、107个村）。地理坐标：东经126°11′～127°19′，北纬45°49′～46°25′。

呼兰韭菜质量要求

（一）品种

呼兰本地优质韭菜。

（二）立地条件

海拔高度0～200m，选择土壤肥沃、耕性良好的黑土或黑钙土，前茬为非葱非韭类蔬菜种植高燥地块，有机质≥1.2%，pH值在7.5以下。

（三）栽培管理

1.选茬。选择前茬为非葱非韭类蔬菜种植地块。2.整地。播前需耕翻土地，结合施肥，耕后细耙，整平做畦。3.施肥。底肥以优质有机肥、常用化肥，复混肥为主，结合整地每亩撤施有机肥6000kg，氮肥2kg。4.播种。在春季，地表5cm土温稳定在5～10℃。5.追肥。追肥2次，结合浇水每亩追施氮肥3kg。6.除草。以人工除草为主，出齐苗后及时拨草2～3次。

（四）采收

当株高30～40cm，单株5～6叶，韭菜分三刀收获，分别为三月末、四月中旬和四月末，割茬高度以贴地皮为准。

（五）质量特色

1.感官特色。品质分一等品、二等品、三等品三个等级，每等级按株长分为长（30cm以上）、中（20～30cm）、短（＜20cm）三个规格。一等品整齐度在80%以上，二等品整齐度70%以上，三等品整齐度60%以上。外观鲜嫩、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤、无腐烂。2.理化指标。每百克鲜韭菜中含胡萝卜素3.12mg，维生素B 20.09mg，维生素C 39mg，钙84mg，磷43mg，铁8.9mg，膳食纤维1.2g。此外还含有较多的脂肪、蛋白质、辛香挥发物—硫化丙烯。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

呼兰韭菜专用标志使用

呼兰韭菜产地范围内的生产者，可向黑龙江省哈尔滨市呼兰区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。呼兰韭菜的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。1

参考资料

国家知识产权局关于对呼兰韭菜等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）