虎噉金针菜是广东省地理标志产品，汕尾市地理标志产品，海丰县地理标志产品。2011年1月30日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广东省汕尾市海丰县虎噉金针菜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

虎噉金针菜导读

虎噉金针菜，广东省汕尾市海丰县特产，国家地理标志产品。2011年1月30日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。虎噉金针菜产地范围为广东省海丰县虎噉村、下寨村、石山村、松林村、双河村、双圳村、双新村7个村。本文整理虎噉金针菜的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

虎噉金针菜地理标志产品保护要求

虎噉金针菜产品名称

虎噉金针菜。

虎噉金针菜申请人

官方公告未载明申请人。

虎噉金针菜产地范围

广东省海丰县虎噉村、下寨村、石山村、松林村、双河村、双圳村、双新村7个村

虎噉金针菜质量要求

（一）品种。

本地原生品种。

（二）立地条件。

土壤类型为砂质土，土壤pH值5.0至6.0，土壤有机质含量≥1.5%，耕翻深度≥20cm。

（三）栽培管理。

1.种苗：繁殖为分株繁殖。

2.栽植时间：在每年的9月至10月进行栽植，即当年花蕾采收完毕至秋苗萌芽前。

3.栽植密度：单行定植，每公顷栽≤45000株；双行定植，每公顷栽≤60000株。

4.施肥：以基肥为主，植前整地时，每667m2（亩）施有机肥料（优质农家肥或商品有机肥）≥1000kg。追肥每667m2（亩）施麸饼肥50kg至100kg,以沤制腐熟的水肥淋施为佳，或施三元复合肥25kg至50kg。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获。

于花蕾发育饱满，有光泽、呈深黄色，顶端紫绿色点褪去，蕾苞未开裂前采摘，在晴天上午8时前采摘完毕，阴雨天下午4时后采摘。

（五）加工。

加工程序：花蕾采收（采收后3小时内蒸制）→蒸制（时间5至7分钟，厚度5cm至7cm）→干燥(阳光晒干、热风烘干，烘干温度70℃至80℃) →包装。

（六）质量特色。

1.感官特色：花瓣肉质肥厚，色泽浅黄或金黄，条身紧实粗壮，条色均匀，有光泽，无青条干菜。香味浓郁，无酸味。

2.理化指标：项目指标（干品）水份％≤15粗纤维％≤6.5

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

虎噉金针菜专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对淮土茶油、诸城绿茶、虎噉金针菜、简阳羊肉、贺兰山东麓葡萄酒实施地理标志产品保护的公告(2011年第14号)