怀姜是河南省地理标志产品，焦作市地理标志产品，博爱县地理标志产品。2016年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的河南省焦作市博爱县怀姜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

怀姜导读

怀姜，河南省焦作市博爱县特产，国家地理标志产品。2016年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。怀姜产地范围为河南省焦作市博爱县现辖行政区域。本文整理怀姜的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

怀姜地理标志产品保护要求

怀姜产品名称

怀姜。

怀姜申请人

官方公告未载明申请人。

怀姜产地范围

河南省焦作市博爱县现辖行政区域。

怀姜质量要求

（一）品种

当地传统农家品种。

（二）立地条件

选择土壤类型为潮土，质地为重壤土，有机质含量≥1.5%，pH值7～8，三年以上轮作。

（三）栽培管理

1.选种选用种用姜块≥70克。

2.定植4月中旬定植，每公顷11万～12万株。

3.施肥每公顷施腐熟优质有机肥≥75000kg。

4.遮荫出苗至8月10日前需遮荫，之后撤除遮荫设施。

5.收获和贮藏10月25日前收获，鲜姜储藏，温度保持在11～13℃，相对湿度90%～95%。

6.环境、安全要求农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

（四）质量特色

1.感官特色块节紧凑、丝细色黄、味道鲜辣、质地致密。

2.理化指标挥发油≥1.5mL/100g，粗纤维含量≥0.40%，姜辣素含量≥0.04%，姜黄素含量≥3.5 mg/kg，总干物质≥9.0%。

3.安全要求产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

怀姜专用标志使用

怀姜产地范围内的生产者，可向河南省博爱县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。怀姜的检测机构由河南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对涉县柴胡等70个产品实施国家地理标志产品保护的公告（第128号）