洪井三皇小米是山西省长治市黎城县农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00591）。徐果萍博客网提供详细的山西省长治市黎城县洪井三皇小米农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

洪井三皇小米导读

洪井三皇小米，山西省长治市黎城县特产，农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00591）。洪井三皇小米产地范围为洪井乡位于黎城县县城西北部，距县城仅8公里，扼全县南北交通之要冲，207国道纵贯全境，19条通村水泥路、柏油路整洁平坦，纵横交错，形成四通八达的交通网络，交通十分便利。本文整理洪井三皇小米的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

洪井三皇小米农产品地理标志保护要求

洪井三皇小米产品名称

洪井三皇小米。

洪井三皇小米证书持有人

黎城县洪井乡农村综合服务中心。

洪井三皇小米产地范围

洪井乡位于黎城县县城西北部，距县城仅8公里，扼全县南北交通之要冲，207国道纵贯全境，19条通村水泥路、柏油路整洁平坦，纵横交错，形成四通八达的交通网络，交通十分便利。该乡南北长16公里，东西宽5公里，总面积92平方公里，大部分属于丘陵山区，自然地理位置位于东经113°35′83″至113°39′93″北纬36°56′77″至36°62′07″，平均海拔800米左右，共辖24个行政村，共有2809户，11800口人。三皇米生产基地主要分布在洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、山窑头村、吴家峧村、横岭村、刘家村、石桥背村、程家村等十多个山区村，区域内耕地总面积670公倾，主要推广品种有晋谷21、晋谷35、沁州黄等品种，年平均单产250公斤左右，总产75万公斤左右

洪井三皇小米质量技术要求

1、外在感官特征：三皇小米，金黄透亮，圆润饱满，口感绵甜，粘糯爽口，清香四溢；蒸煮皆宜，酿酒清香；夕日皇宫贡品，今朝桌上佳肴。三皇小米，主要原料品种是晋谷21号，该品种单杆穗大，中晚熟，穗长34.6cm。长立锤形，小穗较长，刺毛短，单穗重21.72g，千粒重3.54g。抗粟瘟病，对白发病免疫。晋谷21号系白谷黄米，其米黄度其它品种无法相比，煮粥粘碗挂锅，适口性好。

2、内在品质指标：该产品于二OO九年六月十二日经谱尼测试科技（北京）有限公司品质检测，结果表明：氢基酸总量检测结果约为10.888g/100g，高于普通产品均值约10.4g/100g；本产品含有维生素C较高检测值为约3.17mg/100g；蛋白质检测结果约为10.3g/100g，明显高于普通产品均值。

3、安全要求：产品质量安全执行NY5305---2005无公害食品粟米标准，卫生指标应符合GB2715规定。三皇小米不应使用添加剂，黄曲霉毒素≤5，六六六≤0.05mg/kg；甲基毒死蜱≤50.05mg/kg，溴氰菊酯≤0.5mg/kg，无机砷≤0.15mg/kg，铅≤0.2mg/kg，汞0.02≤mg/kg，柠檬黄不得检出。

特定生产方式：1、产地选择：种植基地选择在海拔800-900米左右，远离工业等污染区，地势平坦，保水保肥，排水良好，肥力中等的地块，避免选择重茬地块。

2、品种选择：品种以晋谷21号、晋谷35号或沁州黄为主，种子应符合GB44041-1966《农作物种子质量标准》发芽率不低于90%，纯度不低于94%，净度不低于96%，水份不高于14%，播前一周，选晴天将种子推放于适合凉晒的地方，厚度2-3公分，翻晒2-3天，亦可在播种前3-5天将谷种放在10%的盐水冲泡10-15分钟，捞出漂在水面上的秕谷和杂物，再将种子用清水洗2-3次，晾干备用或播前用0.3—0.5%的瑞毒霉粉剂拌种，防治白发病。

3、生产过程管理：严格执行国家NY/T5117-2002无公害农产品标准和黎城县无公害谷子生产技术操作规程。科学施肥——底肥使用充分腐熟的农家肥，一般亩施2500—4000公斤，化肥每亩施磷酸二铵15-20kg，尿素10-15kg，硫酸钾5kg。磷酸二铵和硫酸钾作为底肥与有机肥一同施入，尿素作为追肥在孕穗期施用，不得使用含有亚硝酸盐的无机化肥。适期播种——一般气温稳定在17℃，10厘米地温稳定在14℃，约5月15日—20日较为适宜。采用木楼或机楼播种、亩播量0.5-0.75公斤，播深3-4cm，一般亩留苗2.5-3万株。间苗——“谷间寸、顶上粪”谷子长至3-5叶时间苗最宜。中耕除草——结合定苗时进行，中耕浅培土，孕穗期锄草高培土，深度5厘米左右。病虫害防治——谷子主要病害为白发病，可用瑞毒霉拌种，虫害主要是粘虫、玉米螟，可用20%速灭杀丁乳油5000倍液喷雾防治。收获——谷子在腊熟末期或晚熟初期子粒变硬，成熟“断青”后，首先在田间去除病、残、杂穗，将整株收割后连杆寄养2～3天，再切穗脱粒、晾晒、入库。生产记录要求——详细记录生产操作日期、施用农业投入品的名称、生产厂家、施用量等。产品加工记录要求——记录加工时间、负责人、数量、工艺流程、产品等级、自检结果、产品包装名称、规格、贴标人、成品入库数量、时间等详细记录。

洪井三皇小米专用标志使用

洪井三皇小米产地范围内的生产者，可向山西省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

洪井三皇小米农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询