红花峪桑葚是天津市地理标志产品，蓟县地理标志产品。2014年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的天津市蓟县红花峪桑葚地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

红花峪桑葚导读

红花峪桑葚，天津市蓟县特产，国家地理标志产品。2014年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。红花峪桑葚产地范围为天津市蓟县别山镇。本文整理红花峪桑葚的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

红花峪桑葚地理标志产品保护要求

红花峪桑葚产品名称

红花峪桑葚。

红花峪桑葚申请人

官方公告未载明申请人。

红花峪桑葚产地范围

天津市蓟县别山镇

红花峪桑葚质量要求

（一）品种

黑桑葚、白桑葚优系。

（二）立地条件

产地东、西南、西、北均为海拔80至150m低山，东南方向与平原区连接，地形环境相对封闭，为面向东南的马蹄形山坳。坡度7至15°，坡向东南。土层厚度≥60cm，耕性好,为褐土土类淋溶褐土亚类，土壤pH值7.51至7.80，有机质含量≥1.6%。

（三）栽培管理

1．苗木繁育:以桑树根蘖苗或实生苗为砧木，嫁接繁育苗木。2．栽植:（1）栽植时间:在春季4月上旬定植。（2）栽植密度:栽植株数≤750株/h㎡。（3）施肥:每年使用有机肥≥30t/h㎡。3．环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收

5月下旬至7月上旬，随果实成熟及时采摘。

（五）质量特色

1．感官特色:果实饱满，颗粒大而紧。颜色分紫黑色和乳白色，有光泽。口感:甜软清香，酸甜适口，多汁，入口即化。新鲜洁净，无病虫害，无非正常的外来水分。2．理化指标:项目指标水分，g/100g85～88可溶性固形物（以20℃折光计），g/100g12～15酸（以柠檬酸计），≤g/100g≤0.23 Vc,≥mg/100g≥12.00原花青素（黑桑葚），≥mg/g≥10.00单果重，≥g≥2.50 3．安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

红花峪桑葚专用标志使用

红花峪桑葚产地范围内的生产者，可向天津市蓟县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经天津市质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。红花峪桑葚的检测机构由天津市质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定

参考资料

质检总局关于批准对红花峪桑葚等产品实施地理标志产品保护的公告（2014年第39号）