和田薄皮核桃是新疆维吾尔自治区地理标志产品，和田地区地理标志产品，和田县地理标志产品。2011年5月12日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的新疆维吾尔自治区和田地区和田县和田薄皮核桃地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

和田薄皮核桃导读

和田薄皮核桃，新疆维吾尔自治区和田地区和田县特产，国家地理标志产品。2011年5月12日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。和田薄皮核桃产地范围为新疆维吾尔自治区和田县朗如乡、拉依喀乡、布扎克乡、巴格其镇、罕艾日克乡、英阿瓦提乡、色格孜库勒乡、英艾日克乡、。本文整理和田薄皮核桃的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

和田薄皮核桃地理标志产品保护要求

和田薄皮核桃产品名称

和田薄皮核桃。

和田薄皮核桃申请人

官方公告未载明申请人。

和田薄皮核桃产地范围

新疆维吾尔自治区和田县朗如乡、拉依喀乡、布扎克乡、巴格其镇、罕艾日克乡、英阿瓦提乡、色格孜库勒乡、英艾日克乡、斯玛瓦提乡、塔瓦库勒乡、喀什塔什乡等11个乡镇

和田薄皮核桃质量要求

（一）品种。

当地原生薄皮核桃类品种及温185、新丰、扎343、新新2号。

（二）立地条件。

海拔高度1100m至1500m，土壤质地为沙壤土或壤土。土壤pH值7.2至8.2，土壤含盐量≤0.25%，有机质含量≥1%。

（三）栽培管理。

1.育苗：以当地核桃实生苗为砧木，采用嫁接育苗。

2.栽植：栽植时间为春季3月中至4月初或秋季10月下至11月上旬。栽植密度≤390株/公顷。

3.整形修剪:实行夏季修剪与冬季修剪相结合，保证树冠通风透光。

4.施肥：以有机肥为主，辅以化肥。成龄树每年每株施有机肥≥50kg。

5.灌水：采收前20天禁止灌水。

6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

采收时间为9月上旬至9月下旬，采收标准为青果皮开裂1/3以上。

（五）贮藏。

常温下贮藏时间≤1年。

（六）质量特色。

1.感官特色：皮薄，个大，含水量低，口感酥脆香甜，果形长圆形。果仁颜色为奶黄或黄褐色。

2.理化指标：粗脂肪含量≥64%，含水率≤5%，单果重≥11克，出仁率≥46%。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

和田薄皮核桃专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对朝阳大枣、剑河钩藤、酒泉洋葱、阿克苏苹果、和田薄皮核桃实施地理标志产品保护的公告(2011年第70号)