【汉寿甲鱼】湖南省常德市汉寿县国家地理标志产品|水产类特产

汉寿甲鱼是湖南省地理标志产品，常德市地理标志产品，汉寿县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省常德市汉寿县汉寿甲鱼地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

汉寿甲鱼导读

汉寿甲鱼，湖南省常德市汉寿县特产，中国国家地理标志产品。汉寿甲鱼风味独特，与其他地域甲鱼相比，汉寿甲鱼体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪丰富，体质健壮，爬行灵活，免疫力强，生长速度快，成活率高。汉寿甲鱼肉质中的鲜味氨基酸含量高，这是形成汉寿甲鱼独特风味的关键所在，食用时，可明显感觉汉寿甲鱼肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值高。2011年2月21日，原国家质检总局批准对“汉寿甲鱼”实施地理标志产品保护。

汉寿甲鱼地理标志产品保护要求

汉寿甲鱼产品名称

汉寿甲鱼。

汉寿甲鱼申请人

汉寿县人民政府。

汉寿甲鱼产地范围

湖南省汉寿县龙阳镇、周文庙乡、岩汪湖镇、沧港镇、新兴乡、大南湖乡、坡头镇、鸭子港乡、酉港镇、洲口镇、文蔚乡、罐头嘴镇、聂家桥乡、丰家铺乡、毛家滩乡、株木山乡、太子庙镇、崔家桥镇、军山铺镇、月明潭乡、洋淘湖镇、龙潭桥乡、蒋家嘴镇、百禄桥镇24个乡镇现辖行政区域。

汉寿甲鱼质量要求

（一）品种

中华鳖。

（二）养殖

条件养殖水体的水深≥1.5m，透明度≥25cm，溶氧量≥4mg/l，pH值6～7。养殖用水应符合无公害食品淡水养殖用水水质要求的规定。

（三）养殖

管理

1.放养。每公顷放养750～1500只幼鳖，放养规格为100～150g/只。

2.饲料。投喂鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓等动物性饲料及新鲜植物性饲料和甲鱼配合饲料。

3.环境、安全要求。饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

（四）收获

养殖三年以上，个体重≥750g即可捕收上市销售。

（五）质量特色

1.感官特色。体薄片大，裙边宽厚，腹部无梅花斑及黑斑。

2.理化指标。蛋白质%≥20.0，脂肪%≤2.0。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

汉寿甲鱼专用标志使用

汉寿甲鱼产地范围内的生产者，可向湖南省常德市汉寿县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。汉寿甲鱼的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。9

汉寿甲鱼专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的汉寿甲鱼上使用地理标志专用标志：第615号（2025年1月23日）5家；第642号（2025年7月28日）3家；第660号（2025年12月30日）12家。

参考资料

国家知识产权局关于对汉寿甲鱼等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）

国家知识产权局关于核准怀仁恒源瓷业有限公司等363家企业使用地理标志专用标志的公告（第615号）

关于核准北京五福兴农种植农民专业合作社联合社等8937家企业使用地理标志专用标志的公告（第642号）

国家知识产权局关于核准北京天正源果蔬产销专业合作社等875家企业使用地理标志专用标志的公告（第660号）

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