富源大河乌猪是云南省地理标志产品，曲靖市地理标志产品，富源县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的云南省曲靖市富源县富源大河乌猪地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

富源大河乌猪导读

富源大河乌猪，云南省曲靖市富源县特产，全国农产品地理标志。富源大河乌猪养殖区属北亚热带季风气候，冬无严寒、夏无酷暑。年最高气温32℃，最低气温-3℃，年平均气温16℃。富源大河乌猪以肉质优良而著称，肌肉鲜红，富有光泽，肉质细腻，味香可口，营养丰富。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“富源大河乌猪”实施国家农产品地理标志登记保护。

富源大河乌猪地理标志产品保护要求

富源大河乌猪产品名称

富源大河乌猪。

富源大河乌猪申请人

富源县大河乌猪产业发展协会。

富源大河乌猪产地范围

云南省曲靖市富源县中安镇、大河镇、营上镇、后所镇、竹园镇、墨红镇、富村镇、黄泥河镇、古敢乡、十八连山镇、老厂镇11个乡镇。地理坐标：东经103°58′～104°49′，北纬25°02′～25°58′。

富源大河乌猪质量要求

（一）品种

富源大河乌猪是在乌金猪（大河猪）基础上培育成的国家级新品种。

（二）养殖

环境一般选择海拔为1200～2400m，年平均气温16℃，无霜区≥242天；土壤以红壤、黄棕壤和黄壤为主，pH值5.5～7.0；年平均日照时数1773.9小时；年平均降雨量1100mm的半山区、山区为主。猪场应选择在地势高燥、背风向阳、地下水位较低的地方建设。圈舍要求清洁卫生、通风良好、明亮干燥、水源充足，距离交通干道、城镇街道、工厂、学校1km以上。

（三）养殖

管理

1.饲养方式。因地制宜，根据当地气候环境条件不同及养殖场（户）的饲养规模和饲养水平而定。2.饲料。实施生喂舍饲，日粮的基本组成是：全价配合饲料或配合饲料70%，另加瓜、菜、草、糠等青粗饲料30%相结合的饲料供给。3.猪舍。以封闭式的圈舍饲养，栏舍为高床或水泥地板等卫生圈。4.饮水。山泉水、河水、井水或自来水。

（四）出栏

商品猪养殖到180日龄左右，体重达120kg以上为最佳出栏期。

（五）质量特色

1.感官特色。被毛黑色，毛尖略带褐色，在阳光照射下显金黄色，俗称“黑火毛”。体质结实，体型匀称，各部位结合良好；头大小适中，嘴直长，端部有三道浅皱纹，俗称“三道箍”，额部有菱形浅皱纹，俗称“八卦”，耳中等大小，耳尖下垂；体躯较长，背腰平直，胸部宽深，后躯丰满。腹部紧凑，乳房发育良好，乳头6～7对。性成熟早，公猪3月龄，母猪4月龄达性成熟；公猪配种年龄约7月龄，母猪配种年龄约6月龄。母猪窝均初产仔8.49头，经产10.88头。2.理化指标。以肉质优良而著称，肌肉鲜红，富有光泽，肉质细腻，味香可口，营养丰富。其中，解冻失水率≤4%，瘦肉率≥52%，粗脂肪含量≥22.5%，氨基酸总量≥17%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

富源大河乌猪专用标志使用

富源大河乌猪产地范围内的生产者，可向云南省曲靖市富源县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经云南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。富源大河乌猪的检测机构由云南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。6

参考资料

国家知识产权局关于对富源大河乌猪等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）