富拉尔基温水大米是黑龙江省地理标志产品，齐齐哈尔市地理标志产品，富拉尔基区地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区富拉尔基温水大米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

富拉尔基温水大米导读

富拉尔基温水大米，黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区特产，国家地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。富拉尔基温水大米产地范围为黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区杜达乡、长青乡现辖行政区域。本文整理富拉尔基温水大米的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

富拉尔基温水大米地理标志产品保护要求

富拉尔基温水大米产品名称

富拉尔基温水大米。

富拉尔基温水大米申请人

官方公告未载明申请人。

富拉尔基温水大米产地范围

黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区杜达乡、长青乡现辖行政区域。

富拉尔基温水大米质量要求

（一）品种

选用适应产地种植的优质水稻品种松粳系列、绥粳系列、东农系列、龙稻系列等优良品种。

（二）立地条件

草甸型黑土，有机质含量大于等于2.5%，耕作层厚度大于等于30cm，pH值6.5至7.5。

（三）栽培管理

1．育秧：育秧方式为旱育秧，播种期为四月上旬至中旬，每平方米播催芽种子250至350g。2．插秧：插秧时间为五月中旬至下旬，秧龄35至40天，每公顷插秧数小于等于25万株。3．肥水管理：每公顷施用有机肥大于等于10吨，18至20℃温水灌溉。4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收割

收割时间为9月下旬至10月上旬，自然晾晒。

（五）加工

加工技术流程：稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→检验→包装。

（六）质量特色

1．感官特色：米粒呈长椭圆形，长度5.0至6.0mm，米粒长宽比为1.8至2.2，米质晶莹剔透，蒸煮时有浓烈的香味，米饭口感绵软、粘性适中、适口性好，米饭表面有油光润泽。2．理化指标：垩白粒率≤10%，直链淀粉含量15至22%，胶稠度≥76mm，蛋白质≥7.2%。3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

富拉尔基温水大米专用标志使用

富拉尔基温水大米产地范围内的生产者，可向黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。富拉尔基温水大米的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。

参考资料

质检总局关于批准对建平苦参、富拉尔基温水大米、依安芸豆、荆州鱼糕、凉山苦荞茶实施地理标志产品保护的公告（2013年第15号）（第15号）