繁峙黄米是山西省地理标志产品，忻州市地理标志产品，繁峙县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省忻州市繁峙县繁峙黄米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

繁峙黄米导读

繁峙黄米，山西省忻州市繁峙县特产，全国农产品地理标志。繁峙县属于暖温带半干旱大陆性气候，一年四季分明，春季干旱、低温、风大，夏季高温、多雨、日照长，秋季少雨、天高晴爽，冬季寒冷、少雪、多风。降雨集中、西北风长年不断、光照充足、昼夜温差大符合黍子的生长发育。繁峙黄米，新鲜黄米呈金黄色，米粒均匀团圆，黄米蒸熟后、黄米磨面做成的糕口感软筋，味道清香。黄米是北方一种粮食，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。初加工时就能做出许多花样，再细加工，或煎，或炸。黄米已经成为一种有营养的粗粮。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“繁峙黄米”实施农产品地理标志登记保护。

繁峙黄米地理标志产品保护要求

繁峙黄米产品名称

繁峙黄米。

繁峙黄米申请人

繁峙县农业产业发展中心。

繁峙黄米产地范围

繁峙县境内繁城镇、下茹越乡、杏园乡、集义庄乡、光裕堡乡、砂河镇等6个乡镇149个村。地理坐标：东经113°11′～113°38′，北纬39°08′～39°18′。

繁峙黄米质量要求

（一）品种

晋黍3号、晋黍4号等。

（二）立地条件

土壤类型为褐土，有机质含量≥1.62%，全氮≥0.68%，有效磷≥0.056%，速效钾≥3mg/100g，土壤pH值7.8～8.6。

（三）栽培管理

1.轮作。选择豆类、薯类、玉米等茬口进行3年以上轮作。2.整地。秋收后及时深耕，深度≥15cm，春季化冻4～8cm时粑磨。3.施肥。每亩施1000～1500kg腐熟农家肥，化肥9～11kg（其中纯N 5.3～6.5kg，P2O5 3.7～4.5kg）作为基肥。4.种子处理。用清水漂洗，晾干后用40%拌种双可湿性粉剂按照种子重量0.4%干拌。5.播种。5月20日至6月20日。播种行距20～25cm，播种量每亩1～1.5kg，深度4～5cm。6.中耕除草。3～4片叶时第一次中耕，结合间苗中耕5～6cm深；10-15天后第二次中耕，深8～10cm；抽穗前第三次中耕，深2～3cm。7.追肥。分蘖至拔节期第一次追肥，每亩追施尿素10～15kg；抽穗前第二次追肥，每亩追施尿素6～10kg。

（四）采收

储存

1.采收。9月下旬，上部籽粒完全成熟，下部籽粒开始变黄时，及时采收。2.储存。晒干至水分≤13%时，防潮防虫储存，储存期1年。

（五）质量特色

1.感官特色。新鲜黄米呈金黄色，米粒均匀团圆，黄米蒸熟后、黄米磨面做成的糕口感软筋，味道清香。2.理化指标。蛋白质≥10%，直链淀粉≤3%，锌（Zn）≥15mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

繁峙黄米专用标志使用

繁峙黄米产地范围内的生产者，可向山西省忻州市繁峙县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。繁峙黄米的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。1

参考资料

国家知识产权局关于对繁峙黄米等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）