防城港金鲳鱼是广西壮族自治区地理标志产品，防城港市地理标志产品，防城区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区防城港市防城区防城港金鲳鱼地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

防城港金鲳鱼导读

防城港金鲳鱼是广西壮族自治区防城港市特产，学名卵形鲳鲹，俗称黄腊鲳，属我国南方沿海名贵海产经济鱼类。2022年获国家农产品地理标志登记保护，2023年入选广西农业品牌目录。该鱼主产于防城港市珍珠湾海域，地理标志保护范围涵盖防城区、港口区和东兴市8个镇（街道）的浅海滩涂。鱼体呈卵形，背部青灰色，腹部银色，鳍条金黄色，肉质细嫩清香无腥味。商品形态分为活鲜、冰鲜、冻品三大类，加工工艺涵盖全条、二去、鱼片等形式，销售覆盖批发市场、商超及电商平台。防城港市依托南亚热带季风性海洋气候和584公里海岸线，形成红树林、海草床等独特生态系统，水质优良，适宜规模化深海网箱养殖。采用鱼贝混养、智能网箱等技术，年产超4万吨，全产业链产值达15亿元。

防城港金鲳鱼地理标志产品保护要求

防城港金鲳鱼产品名称

防城港金鲳鱼。

防城港金鲳鱼申请人

防城港市渔业技术推广站。

防城港金鲳鱼产地范围

防城港市防城区、港口区、东兴市等所辖的茅岭镇、江山镇、水营街道办、企沙镇、光坡镇、王府街道办、江平镇、东兴镇等8个镇（街道）及其浅海滩涂。地理坐标：东经108°34′51.80″～108°03′12.67″，北纬21°23′13.00″～21°52′22.72″。

防城港金鲳鱼质量要求

（一）苗种

规格整齐，无伤病、无畸形，体质健壮，体长5cm以上的苗种。

（二）养殖

环境池塘养殖宜选择避风向阳、地势平坦、无淤泥或少淤泥、进排水方便的地方，网箱养殖宜选择水深5m以上、流速＜1.0m/s、海底地势平缓的海域；海区盐度5‰～35‰、pH值7.6～8.8、溶解氧含量5mg/L以上。

（三）养殖

管理

1.养殖方式。滩涂养殖或滩涂围塘养殖。2.放苗。池塘养殖单养密度2～3尾/m2，混养密度1～2尾/m2；网箱养殖≤20尾/m3。3.生长期管理。滩涂自然养殖，放苗时间为10月至翌年6月，沙虫通过觅食沙粒和沙层中的藻类、有机物质自然生长，养殖过程中定期清理滩涂表面的鱼、虾、蟹等敌害生物。

（四）收获

体重达400g/尾以上，可收获；起捕前停饵2-3天。

（五）质量特色

1.感官特色。鱼体呈卵形，头侧扁，眼大嘴小，尾柄细，鳞片圆小，背部青灰色，腹部银色，鳍条金黄色。肉质嫩滑带有韧性，味道鲜香。2.理化指标。每100g鱼肉含蛋白质≥19.0g，氨基酸总量≥18.0g，脂肪≤6.0g；每千克鱼肉锌含量5.0～10.0mg，硒含量0.20～0.40mg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

防城港金鲳鱼专用标志使用

防城港金鲳鱼产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区防城港市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。防城港金鲳鱼的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。11

参考资料

国家知识产权局关于对防城港金鲳鱼等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）