鼎城茶油是湖南省地理标志产品，常德市地理标志产品，鼎城区地理标志产品。2016年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省常德市鼎城区鼎城茶油地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

鼎城茶油导读

鼎城茶油，湖南省常德市鼎城区特产，国家地理标志产品。2016年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。鼎城茶油产地范围为湖南省常德市鼎城区所辖行政区域油茶林区域。本文整理鼎城茶油的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

鼎城茶油地理标志产品保护要求

鼎城茶油产品名称

鼎城茶油。

鼎城茶油申请人

官方公告未载明申请人。

鼎城茶油产地范围

湖南省常德市鼎城区所辖行政区域油茶林区域。

鼎城茶油质量要求

（一）种源

寒露籽种群

（二）立地条件

海拔≤500m，阳坡或半阳坡，坡度≤30°，土壤为pH值4.5至6.5的微酸性红壤及四纪红壤，土层厚度≥50cm，土壤有机质含量≥1%。

（三）栽培管理

1．育苗：油茶芽苗砧嫁接育苗。2．栽植时间和密度：栽植时间在春季1月至3月选择阴雨天气或雨后，栽植密度为≤1400株/公顷。3．施肥：以有机肥为主，每公顷施优质有机肥≥7500kg。4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获

1.采收时间：每年10月当茶果色泽变为发红、发黄或紫褐色，呈现油光，果壳微裂，籽壳变黑发亮时采收。

2.采后处理：果实采收后，堆沤6至7天，堆放高度≤100cm。

（五）加工

1.加工工艺流程：采收→脱壳→去杂→碾粉→压榨→过滤→压榨油。

2.加工要点：（1）压榨：温度≤80℃，出油率≤30%。（2）冬化：温度0至5℃，时间28小时以上。

（六）质量特色

1．感官特色：色泽金黄纯净，口感爽滑无涩味，香味浓郁绵长。2．理化指标：项目指标饱和脂肪酸含量（%）7.0～11.0不饱和脂肪酸油酸含量（%）78.0～87.0亚油酸含量（%）7.0～14.0 3．安全要求：其他质量和安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

鼎城茶油专用标志使用

鼎城茶油产地范围内的生产者，可向常德市质量技术监督局鼎城分局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。鼎城茶油的检测机构由湖南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对龙山矿泉水等44个产品实施地理标志产品保护的公告（第112号）