定边荞麦是陕西省地理标志产品，榆林市地理标志产品，定边县地理标志产品。2011年9月19日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的陕西省榆林市定边县定边荞麦地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

定边荞麦导读

定边荞麦，陕西省榆林市定边县特产，国家地理标志产品。2011年9月19日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。定边荞麦产地范围为陕西省定边县贺圈镇、砖井镇、安边镇、白湾子镇、姬塬镇、堆子梁镇、杨井镇、红柳沟镇、新安边镇、纪畔乡、石洞沟乡、郝滩乡、。本文整理定边荞麦的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

定边荞麦地理标志产品保护要求

定边荞麦产品名称

定边荞麦。

定边荞麦申请人

官方公告未载明申请人。

定边荞麦产地范围

陕西省定边县贺圈镇、砖井镇、安边镇、白湾子镇、姬塬镇、堆子梁镇、杨井镇、红柳沟镇、新安边镇、纪畔乡、石洞沟乡、郝滩乡、黄湾乡、学庄乡、张崾先乡、樊学乡、武峁子乡、王盘山乡、油房庄乡、冯地坑乡、白马崾先乡、白泥井镇、周台子乡、盐场堡乡、定边镇25个乡镇

定边荞麦质量要求

（一）品种。

红花系列品种。

（二）立地条件。

土壤类型为黄绵土、黑垆土，土壤质地为沙壤土，有机质含量≥0.6%，土壤pH值6.5至8.8。

（三）栽培管理。

1．轮作倒茬，轮作年限三年以上。2．播种：六月中、下旬播种，播量≤45kg/hm2,基本苗数≤63万株/hm2。播种深度4cm至6cm。3．施肥：以有机肥为主，每公顷每年施优质农家腐熟肥≥1000kg。荞麦收获前30天禁止追施氮肥。

4.环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获储存。

1．收获：9月上、中旬，当田间2／3以上籽粒变黑时收获。2．储存：含水量≤13.5％，库存不超过两年。

（五）质量特色。

1．感官特色：籽粒黑色，表皮光滑，棱小明显，粒大，皮薄、面白、出粉率高。2．理化指标：项目指标千粒重g≥35黄酮g/100g≥0.73氨基酸g/100g≥8.90 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

定边荞麦专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对杭州丝绸、仰韶大杏、仰韶柿饼、防城金花茶、定边荞麦实施地理标志产品保护的公告（2011年第138号）