【德兴葛】江西省上饶市德兴市国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

德兴葛是江西省地理标志产品，上饶市地理标志产品，德兴市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的江西省上饶市德兴市德兴葛地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

德兴葛导读

德兴葛是江西省德兴市特产，中国国家地理标志产品，主产于德兴市12个乡（镇、街道）。产区属亚热带湿润季风气候，年平均气温17.8℃，年降水量1981.7毫米，土壤疏松富含矿物质，为其生长提供了独特环境。该产品块根呈长纺锤形或长棱形，表皮黄棕色至淡棕色，肉质乳白色且有同心环纹，具豆腥气味与微甜糯性。其新鲜块根淀粉含量≥18克/100克，膳食纤维≥2.5克/100克，富含葛根素及大豆异黄酮等成分。种植选用“赣葛1号”“赣葛6号”品种，采用露头定块、分阶段施肥技术，采收期为12月至次年3月。德兴市已形成集种植、加工、销售于一体的产业链，开发出葛粉、葛饮料等产品。2023年入选全国名特优新农产品名录，并通过“我最喜爱的地理标志商标”省级评选。全市种植面积达1.2万公顷，年产量约30万吨，年产值超2亿元，带动农户年均增收3200元。

德兴葛地理标志产品保护要求

德兴葛产品名称

德兴葛。

德兴葛申请人

德兴市葛产业专业技术协会。

德兴葛产地范围

江西省上饶市德兴市海口镇、泗洲镇、花桥镇、李宅乡、银城街道、新营街道、香屯街道、新岗山镇、张村乡、绕二镇、昄大乡、龙头山乡等12个乡（镇）现辖行政区域。地理坐标：东经117°31′29″～118°06′15″，北纬28°38′20″～29°17′43″。

德兴葛质量要求

（一）品种

以赣葛一号、赣葛六号等。

（二）立地条件

丘陵山区，土壤种类为红壤或黄红壤，pH值5.0～7.0，富含有机质，土质疏松，排水良好的地块。

（三）栽培管理

1.育苗。扦插繁殖育苗。2.定植。（1）时间。3月-4月。（2）栽植密度。每667m2（亩）800株至1000株。3.施肥。每年每667m2（亩）施腐熟有机肥1000～2500kg，复合肥约50kg，磷钾肥50～100kg。4.整枝。葛蔓长到1.5m左右时，除去侧枝。5.病虫害防治。预防为主、综合防治。

（四）采收

与加工

1.采收时间。12月至翌年3月。2.加工方法。切丁或切成厚片，干燥。如不能及时加工，宜用潮沙加适量草木灰拌匀在阴凉干燥通风处储藏。

（五）质量特色

1.感官特色。块根肥厚，长圆形，表面黄白色或淡棕色，横切面可见由纤维和导管形成的浅棕色同心环纹。味微甜。2.理化指标。粗纤维（以干基计）≤3.0%；淀粉（以干基计）≥60%；葛根异黄酮总酮含量（鲜物质计）≥0.6%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。