【大通鸡腿葱】青海省西宁市大通回族土族自治县国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

大通鸡腿葱是青海省地理标志产品，西宁市地理标志产品，大通回族土族自治县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的青海省西宁市大通回族土族自治县大通鸡腿葱地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

大通鸡腿葱导读

大通鸡腿葱，青海省西宁市大通回族土族自治县特产，全国农产品地理标志。大通回族土族自治县境内乱冲叠嶂，沟壑纵横，蜿蜒起伏，地形复杂多变，山区面积占96.5%，自然条件差异大，垂直分异变化明显。海拔2280米-4622米，相对高差2342米，土壤类型以壤土和沙壤土为主，适宜大通鸡腿葱的生长。大通鸡腿葱较其它葱大通鸡腿葱体型较小，葱体外皮呈紫红色，品质和口味独特，口味微辣馨香，叶色浓绿，洁白细腻，葱白甜脆肥嫩，葱汁浓，口齿留香，回味无穷。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大通鸡腿葱”实施农产品地理标志登记保护。

大通鸡腿葱地理标志产品保护要求

大通鸡腿葱产品名称

大通鸡腿葱。

大通鸡腿葱申请人

大通回族土族自治县蔬菜技术服务中心。

大通鸡腿葱产地范围

大通县朔北乡地区。地理坐标：东经101°43′08″～101°44′08″，北纬36°57′41″～36°59′01″；黄家寨镇阿家村、平乐村、台台村、索家村。地理坐标：东经101°42′55″～101°41′99″，北纬36°51′54″～36°51′50″。

大通鸡腿葱质量要求

（一）品种

大通鸡腿葱。

（二）立地条件

大通鸡腿葱产地应选择在无污染和生态条件良好的地区，同时应具有可持续的生产能力。2-3年没种过蒜类蔬菜的地块，土壤疏松，肥力好，要求土层深厚，排水良好，有机质含量在2%以上，保水力强的肥沃土壤，沙壤土或壤土均可。

（三）栽培管理

1.播种。8月中旬播种，每公顷用种量45～60kg（3～4kg/亩），干籽直播。条播，行距10～15cm，沟深2～3cm，播后覆土1.5cm。2.苗期管理。幼苗出土时浇一次水，土壤封冻前结合追肥浇一次水，并用马粪或麦草覆盖葱苗，确保幼苗安全越冬。竖年返青到3叶期浇水1～2次，随水每公顷施尿素75kg（5kg/亩）。3.前茬选择。非葱韭类作物。4.基肥。每公顷施优质腐熟农家肥60.00～75.00t（4000～5000kg/亩），纯氮60.00～75.00kg（4.00～5.00kg/亩），纯磷67.5～90.00kg（4.50～6.00kg/亩），纯钾60.00～75.00kg（4～5kg/亩），草木灰6t（400kg/亩），深翻、整平后待定植。使用的有机肥料应达到无害化卫生要求。5.定植时间。5月中旬定植。株高30cm，茎粗0.5～1cm。行距50～60cm，柱距3～5cm，沟深10～15cm定植，在葱心叶以下埋根。每亩栽植葱苗350kg。缓苗后在6月中旬下旬，结合松土、除草，培土一次，并随浇水追施纯氮150kg/hm2（10kg/亩）；7月至8月结合松土、除草，进行第二次培土，并随浇水追施磷酸二铵225～300kg/hm2（15～20kg/亩）。每次培土至葱心为止。6.病虫害防治。坚持预防为主，综合防治的原则。施足优质腐熟农家肥，培育壮苗；起垄栽培，增强抗性；加强中耕除草，清洁田园，避免侵染性病害发生。

（四）采收

9月下旬至10月上旬，株高75cm以上，茎粗1.5～2cm时为最佳收获期。或在地理越冬待来年春季葱返青后作为“羊角葱”收获出售。

（五）质量特色

1.感官特色。大通鸡腿葱品质细嫩、口味微辣馨香、口感上佳，生鲜熟食均优。2.理化指标。干物质含量为8%～14%，其中可食用蛋白质≥3.0%，总糖含量≥4.5%，钾含量≥4000mg/kg，还含有维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。