昌平苹果是北京市地理标志产品，昌平区地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的北京市昌平区昌平苹果地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

昌平苹果导读

昌平苹果，北京市昌平区特产，国家地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由北京市昌平区人民政府申报保护。昌平苹果产地范围为保护范围以北京市昌平区人民政府《关于申请界定昌平苹果地理标志产品保护地域范围的函》（昌政函[2006]57号）提出的范围。本文整理昌平苹果的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

昌平苹果地理标志产品保护要求

昌平苹果产品名称

昌平苹果。

昌平苹果申请人

北京市昌平区人民政府。

昌平苹果产地范围

保护范围以北京市昌平区人民政府《关于申请界定昌平苹果地理标志产品保护地域范围的函》（昌政函[2006]57号）提出的范围为准，为北京市昌平区南邵镇、崔村镇、流村镇、兴寿镇、南口镇、马池口镇、阳坊镇、百善镇、长陵镇、十三陵镇、沙河镇、城南镇等12个镇、街道现辖行政区域。二、

昌平苹果质量要求

（一）品种

。富士优系、王林、桑沙。

（二）立地条件

。保护范围内海拔40至100m的山前暖带，土壤为壤土或沙壤土，土层厚度≥100cm，pH值6.5至7.8，有机质含量≥1.2%。

（三）栽培管理

。

1.苗木培育：采用八棱海棠作砧木或以八棱海棠作基砧，SH系为中间砧，从优良母株上采取健壮枝条作接穗，通过嫁接方法繁殖苗木。

2.果园建立：3月下旬栽植，乔砧栽植密度≤666株/公顷，矮化中间砧栽植密度≤1250株/公顷，授粉品种所占比例≥20%。

3.土壤管理：采用人工生草和有机物覆盖等方法改良土壤；基肥以生物有机肥和腐熟的农家肥为主，每公顷施用量≥30t。

4.整形修剪：树体结构采用自由纺锤形和延迟开心形，幼树冬季与夏季修剪相结合，培养树体结构；成年树因树修剪，调节枝类组成，确保树体通风透光，总枝量≤90万条/公顷。

5.人工辅助授粉：在花期中心花开放50%左右时，进行人工辅助授粉。

6.花果管理：（1）疏花疏果：花期疏除四朵花以下的花序，花后选留中心果，疏除边花果、小果和病虫果。（2）定果套袋：盛花后两周定果，选留果形端正的大果，疏除偏斜形果和病虫果；留果量：富士系和王林品种≤180000果/公顷，产量≤45t/公顷；桑沙品种≤195000果/公顷，产量≤39t/公顷；盛花后45天开始套袋，3周内完成。（3）脱袋：富士品系于盛花后150天开始脱袋，3周内完成；桑沙于盛花后100天开始脱袋，10日内完成；王林可不脱袋至采收。（4）摘叶转果：富士品系脱袋后摘除果实周边15cm范围内的叶片，5至7天果实着色后，将果实阳面转向背阴面。（5）铺反光膜：采前20天树下铺反光膜。

（四）采收

及贮藏。富士、王林10月15日开始采摘，常温贮藏期≥30天，气调贮藏期≥240天；桑沙8月15日开始采摘，常温贮藏期≥15天。

（五）质量特色

。昌平苹果感官、理化等级规格指标：项目特级一级感官指标要求果实完整良好，果面新鲜洁净、具蜡质、有光泽。色泽富士系着色面积≥95%；以片红为主相间条纹；果肉乳黄、硬脆多汁，有香味。桑沙着色面积≥90%；以片红相间红色条纹；果肉乳黄、硬脆多汁。王林果形端正，青绿色，果面光洁，无锈斑单果重富士系≥300g，果形指数≥0.9≥250g，果形指数≥0.9王林≥300g，果形指数≥0.9≥250g，果形指数≥0.9桑沙≥250g，果形指数≥0.85≥220g，果形指数≥0.85理化指标要求富士系可溶性固形物≥14%，固酸比35-40王林可溶性固形物≥14%，固酸比40-45桑沙可溶性固形物≥12%，固酸比30-35

（三）

昌平苹果专用标志使用

昌平苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向北京市昌平区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对昌平苹果实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇六年十月二十四日

参考资料

关于批准对昌平苹果实施地理标志产品保护的公告（2006年第155号）（第155号）