布拖附子是四川省地理标志产品，凉山彝族自治州地理标志产品，布拖县地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的四川省凉山彝族自治州布拖县布拖附子地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

布拖附子导读

布拖附子，四川省凉山彝族自治州布拖县特产，国家地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。布拖附子产地范围为四川省布拖县火烈乡、补洛乡、乐安乡、基只乡、瓦都乡、补尔乡、觉撒乡共7个乡现辖行政区域。本文整理布拖附子的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

布拖附子地理标志产品保护要求

布拖附子产品名称

布拖附子。

布拖附子申请人

官方公告未载明申请人。

布拖附子产地范围

四川省布拖县火烈乡、补洛乡、乐安乡、基只乡、瓦都乡、补尔乡、觉撒乡共7个乡现辖行政区域。

布拖附子质量要求

（一）种源

毛茛科乌头属植物乌头（Aconitum carmichaelii Debx.）。

（二）立地条件

产地范围内海拔2500至3000m；土壤质地为沙壤土；土壤有机质含量≥1.3%；土壤pH值4.5至6.0；耕作土层厚度≥20cm。

（三）栽培措施

种苗培育：采用子根繁殖，子根直径≥1.5cm。种植：每年11月中旬（冬至前）栽种，密度：3000至4000株/667 ㎡(亩)。施肥：每公顷每年施腐熟有机肥15至20吨。田间管理：次年4月早春苗出齐后补苗、除草、追肥。苗高约15cm左右时进行第1次修根，除去劣势子根，保留健壮子根1至3个。1个月后进行第2次修根和追肥。在第1次修根后约7至8天摘去顶芽，留叶片8片左右。6月至7月，每隔一周及时抹除茎节的腋芽。生长期间要保持土壤湿润。轮作：两年轮作。环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收

布拖附子生长周期为330天左右，在9月（农历立秋前后）盛花期前采挖为宜，挖出泥附子，除去母根、须根及泥沙。

（五）加工

1．以泥附子为原料，采用炮制加工的传统独特工艺制成片型，分为白附片、黑顺片。

2.附片生产工艺：（1）白附片生产工艺：选择大小均匀的泥附子洗净泥沙，浸入食用胆巴水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞起浸入清水池内3至5天，待附子皮色变黄为佳，捞起使用牛骨刀剥皮，压刀切制成厚约0.3cm的片，倒入清水池内浸漂，浸漂至口尝不麻舌时止。取出蒸透，烘干或在草坪上使用传统竹笆晾晒干。（2）黑顺片生产工艺：选择大小均匀的泥附子洗净泥沙，浸入食用胆巴水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞起浸入食用胆巴水溶液和清水混合池内3至5天，压刀纵切切成厚约0.5cm的顺片，再用清水浸漂，浸漂至口尝不麻舌时止。取出蒸透，烘干或在草坪上使用传统竹笆晾晒干。

（六）质量特色

感官特色：泥附子，表皮深褐色，个小多棱；白附片，无外皮，切面呈黄白色，表面具有光泽，呈半透明状；黑顺片，外皮黑褐色，切面呈暗红色，表面具有光泽，呈半透明状。理化指标。品名指标含苯甲酰新乌头原碱、苯甲酰乌头原碱和苯甲酰次乌头原碱的总量计双酯型生物碱水分泥附子（干品）≥0.015％（干基）≤0.02％（干基）≤14%白附片≥0.015％≤0.02％≤14%黑顺片≥0.015％≤0.02％≤14%3．安全和其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

布拖附子专用标志使用

布拖附子产地范围内的生产者，可向攀枝花出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。布拖附子的法定检测机构由四川出入境检验检疫局负责指定。

参考资料

质检总局关于批准对吉山老酒、连江鲍鱼、郑湖水柿、龙岩沉缸酒、布拖附子、十里香酒、阳江黄鬃鹅、昭平茶、横县茉莉花茶、西林麻鸭实施地理标志产品保护的公告（2013年第166号）（第166号）