滨海白何首乌是江苏省盐城市滨海县农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00666）。徐果萍博客网提供详细的江苏省盐城市滨海县滨海白何首乌农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

滨海白何首乌导读

滨海白何首乌，江苏省盐城市滨海县特产，农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00666）。滨海白何首乌产地范围为滨海白何首乌的地域保护范围为江苏省滨海县境内，东临黄海，南至苏北灌溉总渠，西至阜宁和涟水县交界处，北至中山河。本文整理滨海白何首乌的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

滨海白何首乌农产品地理标志保护要求

滨海白何首乌产品名称

滨海白何首乌。

滨海白何首乌证书持有人

江苏省白首乌产业协会。

滨海白何首乌产地范围

滨海白何首乌的地域保护范围为江苏省滨海县境内，东临黄海，南至苏北灌溉总渠，西至阜宁和涟水县交界处，北至中山河。地理坐标为：东径119°37′～120°20′，北纬33°48′～34°23′。产地保护总面积4万公顷，年产量48万吨，销售额12亿元。涉及11个镇（区）。具体地域保护范围是滨海港镇、滨海港经济区、滨淮镇、八滩镇、八巨镇、界牌镇、滨海现代农业产业园区、天场镇、东坎镇、陈涛镇和滨淮农场

滨海白何首乌质量技术要求

1、外在感官特征：“滨海白何首乌”块根长圆柱形或长纺锤形，略弯曲，外表皮褐黄色，较粗，有明显横纹。肉色类白微黄。鲜品气微，生食质感致密且脆，味甘微苦，无涩味。制片乳白色，质感脆，味微苦后回甘。制粉白色，呈不规则梅花状颗粒，质地细腻，开水充调后呈半透明状。

2、内在品质指标：滨海白何首乌是药、食同源植物，块根中含总C21甾体酯苷5.2%，卵磷脂3.3%，总淀粉62.5%，直链淀粉占总淀粉量的13.1%，说明有效成分含量高，具有较好的成药性，直链淀粉含量低，支链淀粉含量高，粘度高，口感好，具有较好的食用性。

3、产品质量安全要求：达到无公害农产品的质量安全标准。

特定生产方式：1、产地选择与特殊内容规定：滨海白何首乌适宜选择在滨海县沿海废黄河故道区域，地势高爽、排灌条件良好、土质和养分适宜、无污染的沙壤土和粘壤土上种植，地势低洼易涝、土壤盐分含量高于0.4g/kg的地块不宜种植。在种植制度上，选用水稻茬口最好，实行连片规模种植，建立白何首乌与水稻、油菜（或啤酒大麦）轮作复种制度，避免重茬，有利减轻病虫害的发生，有利优质高产的形式。

2、品种选择与特定要求：滨海白何首乌主要栽培品种宜选用“滨乌1号”等萝藦科耳叶牛皮消品种。重点推广采用现代生物技术生产的脱毒种苗，或选用有性繁殖生产的优良白何首乌种子再繁殖生产的一代块根作种苗，更有利于增强抗病抗逆能力，实现优质高产。

3、生产过程管理：为加强滨海白何首乌地理标志产品的生产过程管理工作，使滨海白何首乌的块根和产品质量达到无公害农产品、绿色食品和有机产品的标准要求，确保为广大消费者提供优质、安全、放心的白何首乌产品。重点围绕质量控制体系、制定完善各项管理制度，从源头抓起，实行生产全程管理。一是制定完善生产管理制度，二是制定完善农业投入品监管制度，三是制定完善技术指导与推广制度，四是制定完善“企业+协会（农民专业合作社）+基地（农户）”的订单种植制度，为乌农提供全程服务。

4、产品收获和产后处理的规定：滨海白何首乌的最佳收获期为11月中下旬，即气温降到10℃左右，地上茎叶落黄，地下块根停止生长后及时收获，不仅品质好，而且产量高。收获方法是先将地上藤蔓割除，采取人工用铁齿叉起刨或机械起刨，块根挖出后，抖去泥土，去除须根，然后按大小分级。收获后再按用途即时进行去杂、清洗、去皮和加工制作。未能及时加工的块根和留种用的块根应及时入库入窖贮藏。

5、生产记录要求：滨海白何首乌标准化生产基地，必须建立详细的投入品记录、田间管理记录、收获入库记录、加工销售记录，以备日后查询和质量追溯。

严禁使用含残毒污染的车厢和仓库，严禁与有毒物品混装混放，确保安全运贮。滨海白何首乌的加工制品，必须严格执行国家食品生产许可要求和卫生质量安全标准，同时严格按照无公害、绿色、有机产品不同类型的地方和行业标准，进行生产、加工、包装、贮运和销售。

滨海白何首乌专用标志使用

滨海白何首乌产地范围内的生产者，可向江苏省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

滨海白何首乌农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询