北苑贡茶是福建省地理标志产品，南平市地理标志产品，建瓯市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的福建省南平市建瓯市北苑贡茶地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

北苑贡茶导读

北苑贡茶，福建省南平市建瓯市特产，全国农产品地理标志。建瓯市属中亚热带海洋性季风气候，四季分明，雨量充足；春夏多雨，秋冬干燥，有“一山有四季，十里不同天”之说。多年平均气温14-20℃，年降雨量1600-1800毫米，日照时数1600小时，年相对湿度80%，无霜期280天，适宜茶树生长。北苑贡茶产品外形条索紧结重实，色泽青褐油润，香气浓郁持久，具有花果香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底肥厚软亮，绿叶红镶边。内含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“北苑贡茶”实施农产品地理标志登记保护。

北苑贡茶地理标志产品保护要求

北苑贡茶产品名称

北苑贡茶。

北苑贡茶申请人

建瓯市海峡茶业交流协会。

北苑贡茶产地范围

“北苑贡茶”产于福建省建瓯市，包含了14个乡镇及4个街道办事处，即徐墩镇、吉阳镇、房道镇、南雅镇、迪口镇、小桥镇、玉山镇、东峰镇、东游镇、小松镇、顺阳乡、川石乡、龙村乡、水源乡，以及建安街道办事处、通济街道办事处、瓯宁街道办事处和芝山街道办事处。地理坐标：东经117° 58′45″～118° 57′11″，北纬26° 38′54″～27° 20′26″。

北苑贡茶质量要求

（一）品种

水仙、矮脚乌龙等优良品种。

（二）立地条件

坡度＜25°，土壤类型为红壤、黄壤、紫色土、沙壤土、棕色森林土；要求保水性，通气性良好；土层有效土层＞80cm；pH值4.5～6.5；相对含水量25%～28%；地下水位在地表1m以下。

（三）栽培管理

1.划种植行。茶园按1.8～2.0m行距划种植行。

2.挖种植沟。种植沟的深度和宽度为60cm×80cm。

3.施基肥。每666.7m2施腐熟有机肥3000～5000kg，磷肥1000kg，施后与土拌匀施于沟底，然后覆土3～5cm。

（四）种植

管理

1.种植时间。春栽为立春至惊蛰之间；秋栽为霜降至立冬之间，种植选择雨后阴天为宜。

2.种植规格。行距1.5m左右，穴距30～40cm，每穴2株。每666.7m2种植1000～2000株。

3.种植深度。深度在5～10cm。

（五）采摘

1.成熟度。新梢中开面，标准芽叶。

2.采摘标准。新梢形成驻芽，采三、四叶。

3.采摘季别。春茶、夏茶、秋茶、秋露茶。

（六）质量特色

1.感官特色。外形条索紧结重实，色泽青褐油润，香气浓郁持久，具有花果香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底肥厚软亮，绿叶红镶边。

2.理化指标。水分（质量分数）/%≤7.0；总灰分（质量分数）/%≤6.5；粉末（质量分数）/%≤1.5；碎茶（质量分数）/%≤13。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

北苑贡茶专用标志使用

北苑贡茶产地范围内的生产者，可向福建省南平市建瓯市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经福建省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。南平市的检测机构由福建省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。5

参考资料

国家知识产权局关于对北苑贡茶等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）