八乡山番薯是广东省地理标志产品，梅州市地理标志产品，丰顺县地理标志产品。2018年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广东省梅州市丰顺县八乡山番薯地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

八乡山番薯导读

八乡山番薯，广东省梅州市丰顺县特产，国家地理标志产品。2018年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。八乡山番薯产地范围为广东省梅州市丰顺县八乡山镇现辖行政区域。本文整理八乡山番薯的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

八乡山番薯地理标志产品保护要求

八乡山番薯产品名称

八乡山番薯。

八乡山番薯申请人

官方公告未载明申请人。

八乡山番薯产地范围

广东省梅州市丰顺县八乡山镇现辖行政区域。

八乡山番薯质量要求

（一）品种

适宜于本地种植鲜食，薯肉黄色或紫色的品种如：本地细蜜黄，广薯104、广薯87。

（二）立地条件

土壤类型为沙质土壤或壤土，土层厚度≥18cm。土壤pH值5.5至7.5，土壤有机质含量≥20g/kg。

（三）栽培技术

1.育苗：（1）种薯选择：重150g至250g以上，表皮光滑，无病虫危害的秋收薯块。（2）育苗时间：6月初至7月底。

2.定植：7月中下旬移植。选割壮心苗栽插，苗长约25cm，采用水平扦插3至5 cm，薯苗入土3至4个节，种植密度每667 ㎡（亩）≤4000株。

3.田间管理：每667 ㎡（亩）入有机肥≥1500kg，提蔓1至2次，收获前20天停止灌水。

4.环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家相关规定。

（四）收获

11月中旬至下旬地瓜叶子局部变黄，及时收获。

（五）质量特色

1.感官特色：生薯土黄色或紫红色，色泽鲜艳，外表光滑，块根为纺锤形。熟薯肉质细腻、口感清甜软糯香滑。

2.理化指标：鲜薯含淀粉≥20g/100g，钾含量≥0.2g/100g，蛋白质含量≥1.00g/100g，粗多糖含量≥1.00g/100g。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

八乡山番薯专用标志使用

八乡山番薯产地范围内的生产者，可向丰顺县工商和质监局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。八乡山番薯的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对燕潮酩酒等24个产品实施国家地理标志产品保护的公告（第33号）