【宝坻天鹰椒】天津市宝坻区国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录3

宝坻天鹰椒是天津市地理标志产品，宝坻区地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的天津市宝坻区宝坻天鹰椒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

宝坻天鹰椒导读

宝坻天鹰椒，天津市宝坻区特产，全国农产品地理标志，2023年入选全国名特优新农产品名录。20世纪70年代，宝坻区从日本枥木引进“三鹰椒”，经培育改良而成宝坻天鹰椒。宝坻区域内土壤主要由河流冲积物沉积而成，土壤肥沃生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，土壤中氮、钾、有机物含量高，富含铜、锰、锌、铁等微量元素。地域属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，春秋季短，冬夏季长，适宜天鹰椒的生长。宝坻天鹰椒植株直立，株形紧凑表皮油亮光滑，顶端呈鹰嘴状，辣度极高，富含蛋白质、脂肪、维生素C等营养元素。通过品种优化和新移栽技术推广，天鹰椒亩产提升21%以上，2024年播种面积达1.6万亩，亩产达800-1000斤。当地形成“种子供给—农户种植—产品回购—加工保鲜—市场销售”产业链，推行“龙头企业+合作社+基地+农户”经营模式，注册“三鹰”“笑辣妹”等品牌，产品销往京津冀及美国、日本、法国等国际市场。

宝坻天鹰椒地理标志产品保护要求

宝坻天鹰椒产品名称

宝坻天鹰椒。

宝坻天鹰椒申请人

天津市宝坻区农业发展服务中心。

宝坻天鹰椒产地范围

天津市宝坻区内林亭口、王卜庄、大钟庄、方家庄、大口屯、八门城、霍各庄、新开口、大唐庄、牛道口、史各庄、郝各庄、新安镇，牛家牌、尔王庄、黄庄、大白庄、口东18个镇，潮阳、朝霞、周良、海滨、宝平、钰华6个街道。地理坐标：东经117°08′00″～117°40′00″，北纬39°21′00″～39°50′00″。

宝坻天鹰椒质量要求

（一）品种

椒科，天鹰椒属，天鹰椒种。

（二）立地条件

土壤pH值6.37～8.6，全氮含量0.072%～0.223%，平均有机质含量15.0～36.0g/kg，土壤中富含氮、钾、铜、锰、锌、铁。地域环境特征属暖温带半湿润大陆性季风气候，一年之中四季分明，春秋季短，冬夏季长，全年平均气温11.6℃。年均降水量612.5mm，历年无霜期平均在184天左右。年平均日照时数约为2480小时。

（三）栽培管理

选优质种子用50～55℃的温水浸种10-15分钟，不断搅拌，或用10%磷酸三钠浸种子10分钟进行种子消毒。漂洗干净后用30℃温水浸泡2-8小时。栽培管理上，采用先进的生产技术，创造适合辣椒生产的光、温、肥、水等条件。定植以后3天浇缓苗水，封垄以前每隔5-7天浇一次水，封垄以后每隔7-8天浇一次水。早晚浇水，忌大雨前浇水。雨季及时排水。果实进入成熟期，基本不浇水。

（四）采收

10月上中旬天鹰椒椒果有80%以上红熟是进行收获，自然晾干。天鹰椒收割后，一字排开在田间晾晒5-7天。

（五）质量特色

1.感官特色。植株直立紧凑，椒果簇生顶端呈鹰嘴状，椒果深红或紫红，色泽鲜艳，表皮油亮光滑，辣度极高。2.理化指标。粗纤维≤41.4，蛋白质≥18.4g/100g，硒≥0.0782mg/kg，灰分≥1.40g/100g，辣椒素≥8.5mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。