【宝坻大葱】天津市宝坻区国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录3

宝坻大葱是天津市地理标志产品，宝坻区地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的天津市宝坻区宝坻大葱地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

宝坻大葱导读

宝坻大葱，天津市宝坻区特产，全国农产品地理标志。宝坻大葱种植历史悠久，已经有四百多年种植历史，在天津宝坻，有：“大葱蘸酱，吃个白胖”的说法，与天鹰椒、六瓣红大蒜一起被称为宝坻“三辣”。宝坻区域内土壤主要由河流冲积物沉积而成，土壤肥沃，土壤中氮、钾、有机物含量很高，微量元素铜、锰、锌、铁丰富，壤粘适中，保肥、保水、透气性强，适宜种植大葱。宝坻大葱定植后保持五片功能叶，叶片紧凑上冲，如手指张开状，心叶两侧的叶片等高；植株高大不分孽；葱白肥大、细嫩，味道微甜辛辣；耐贮性强，干葱可贮藏到翌年4月份。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“宝坻大葱”实施农产品地理标志登记保护。2025年9月23日，国家知识产权局正式批准对“宝坻大葱”实施农产品地理标志产品保护。

宝坻大葱地理标志产品保护要求

宝坻大葱产品名称

宝坻大葱。

宝坻大葱申请人

天津市宝坻区农业发展服务中心。

宝坻大葱产地范围

天津市宝坻区内林亭口、王卜庄、大钟庄、方家庄、大口屯、八门城、霍各庄、新开口、大唐庄、牛道口、史各庄、郝各庄、新安镇，牛家牌、尔王庄、黄庄、大白庄、口东18个镇，潮阳、朝霞、周良、海滨、宝平、钰华6个街道。地理坐标：东经117°08′00″～117°40′00″，北纬39°21′00″～39°50′00″。

宝坻大葱质量要求

（一）品种

宝坻大葱。

（二）立地条件

土壤pH值6.37～8.6，全氮含量0.072%～0.223%，平均有机质含量15.0～36.0g/kg，土壤中富含氮、钾、铜、锰、锌、铁。地域环境特征属暖温带半湿润大陆性季风气候，一年之中四季分明，春秋季短，冬夏季长，全年平均气温11.6℃。年均降水量612.5mm，历年无霜期平均在184天左右。年平均日照时数约为2480小时。

（三）栽培管理

1.育苗。春播育苗在2月底3月初，划沟撒籽播种，覆土压实。2～3叶田间人工拔草。3～4叶定苗，苗距3cm。至6月中旬，假茎粗1～1.5cm，高35～40cm移栽，移栽前10天停止浇水。秋播育苗在白露节一星期后进行，秋播育苗与春播相同，小雪至大雪节之间苗田浇足冻水。秋播大葱小满节前，秧苗超过25cm移栽。2.定植。6月中下旬至7月中上旬定植，翻耕，施肥。3.定植后管理。生长前期注意中耕除草，疏松土壤。立秋后加强浇水、施肥，施肥后高培土，但应不没葱心，每隔10-15天浇水一次，白露前再进行一次追肥，收获前7-8天停止浇水。

（四）采收

大葱收获有两种形式，鲜葱收获和冬贮葱收获。鲜葱收获高温季节，随时收获，随时销售，没有控温措施时，不可长时间搁置。冬贮大葱收获一般在立冬前进行，收获时，用铁权将大葱一侧掘起，用手轻拔，切忌用手直接拔葱抖净泥土，摊放在地上晒1-2天，使叶片变柔。

（五）质量特色

1.感官特色。五叶齐大葱：生长期间始终保持五片绿叶，如手指张开状，叶片上冲，心叶两侧叶等高。株高120～150cm，葱白直径3～5cm，长度约45cm。葱白肥大、细腻、不分孽，味道微甜辛辣。扁叶葱：株高170～180cm，葱白长70～80cm、长而实，味道兼具葱香蒜辣。2.理化指标。可溶性糖≥5.89%，抗坏血酸≥15.2mg/100g，粗纤维≤1.2%，蛋白质≥2.48g/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。