白合花菜是湖北省地理标志产品，孝感市地理标志产品，云梦县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省孝感市云梦县白合花菜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

白合花菜导读

白合花菜，湖北省孝感市云梦县特产，全国农产品地理标志。白合花菜因产于云梦县城关镇白合村而得名，当地来源于府河冲积平原的弱酸性沙壤土及独特的气候条件造就了白合花菜独有的品质，具有个大、色白、质嫩、味鲜美、耐储藏的特点，富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。2012年12月7日，原中华人民共和国农业部正式批准对“白合花菜”实施农产品地理标志登记保护。

白合花菜地理标志产品保护要求

白合花菜产品名称

白合花菜。

白合花菜申请人

云梦县城关镇白合蔬菜种植专业合作社。

白合花菜产地范围

湖北省孝感市云梦县城关镇白合、肖李、黄湖、西王、大周五个村。地理坐标：东经113°51′00″～113°53′00″，北纬30°33′00″～31°34′00″。

白合花菜质量要求

（一）品种

选用当地自繁自育的迟熟型冬花菜品种。

（二）立地条件

选择有机质含量高、肥力高、pH值5.8～6.6偏酸性的砂壤土或壤土种植。

（三）栽培管理

1.培育壮苗。播种期为8月上中旬，选地势高燥、排水良好、土壤肥力高的地块作苗床。壮苗标准为5～6片叶，苗龄30-40天。2.施肥。耕地前每667m2施腐熟鸡粪或猪粪2000kg，过磷酸钙15～20kg，硫酸钾5～6kg或45%三元素复合肥。在栽后15-20天内每667m2追施尿素10kg。3.灌溉。花菜定植时应每天傍晚补浇一次水促活苗，前期要经常保持土壤湿润，花期在花球形成前7-10天控水控肥，防止植株陡长，花球期如遇干旱应及时浇水防散花球。4.病虫害防治。实行与非十字花科蔬菜作物合理轮作，减少病虫害传播；安装频振式杀虫灯和黄板诱杀害虫；必要时采用苏云金杆菌等生物农药防治病虫害。

（四）采收

花球充分长大时应及时采收。

（五）质量特色

1.感官特色。白合花菜花球圆球形，花球大，质地致密，色泽洁白，品质细嫩，单球重1.5～2.0kg。叶片长椭圆形，叶缘波状，叶面微皱，蜡质较多。2.理化指标。富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，质地细嫩，口感好。每100g花菜含蛋白质≥2.00g，可溶性总糖≥1.4g，维生素C≥45.00mg，钙≥23.00mg，磷≥47.00mg，钾≥200.00mg；其他微量元素参考值为：镁120.0～180.0mg/kg，铁4～10mg/kg，锌3.8～10.0mg/kg，硒0.00073～0.006mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

白合花菜专用标志使用

白合花菜产地范围内的生产者，可向湖北省孝感市云梦县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。白合花菜的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。7

参考资料

国家知识产权局关于对白合花菜等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）