【扎赉特大米】内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗全国名特优新农产品名录

扎赉特大米是内蒙古自治区名特优新农产品，兴安盟名特优新农产品，扎赉特旗名特优新农产品。扎赉特大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第四批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗的扎赉特大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

扎赉特大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

扎赉特大米，内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗特产，全国农产品地理标志。扎赉特旗地处大兴安岭向松嫩平原过渡带，种植区土壤以草甸土、黑钙土为主，土壤富含氮、磷、钾、钙、镁、铁、硒等多种营养元素，属中温带大陆性半干旱季风气候，四季分明，水源充沛。该旗的气候条件和地理环境，适宜扎赉特大米种植。扎赉特大米米粒外观整齐、整精米率高、垩白度少、米质清亮、晶莹剔透，蒸煮时散发香味，口感柔软，粘性适中，适口性好。2016年3月31日，中华人民共和国农业部正式批准对“扎赉特大米”实施农产品地理标志登记保护。

扎赉特大米产地位于内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为9745.6公顷，集中在扎赉特旗相关乡镇。

地域保护范围方面，扎赉特旗所辖新林镇、音德尔镇、巴彦高勒镇、图牧吉镇、好力保乡、努文木仁乡和内蒙古自治区东部劳改分局（分局驻地乌塔其）等6个乡镇1个劳改分局。地理坐标：东经122°28'～123°36'，北纬46°17'～47°14'。

产地环境方面，选择土壤偏酸或中性、地势平坦、土壤肥沃、保水保肥、旱能浇、涝能排的地块。有机质平均含量达到3.7%，pH值在6.0～8.0。

品质营养方面，1.感官特色。米粒外观整齐、整精米率高、垩白度少、米质清亮、晶莹剔透，蒸煮米饭时可散发出浓郁的香味，米饭口感柔软，粘性适中，适口性好，米饭表面有油光，冷后不回生。2.理化指标。赖氨酸总量6.35%，直链淀粉18.34%，胶稠度77.5mm，粗蛋白6.69%，支链淀粉79.49%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

产品荣誉方面，扎赉特大米于2025年9月23日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：扎赉特旗农畜产品行业协会。

扎赉特大米获证单位与生产经营单位

扎赉特大米与地理标志的关系

扎赉特大米同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：扎赉特大米地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）