【永年大蒜】河北省邯郸市永年区全国名特优新农产品名录

永年大蒜是河北省名特优新农产品，邯郸市名特优新农产品，永年区名特优新农产品。永年大蒜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省邯郸市永年区的永年大蒜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

永年大蒜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

永年大蒜，河北省永年区特产，中国国家地理标志产品。永年大蒜具有蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干等特点，历来被视为上乘调味品，生熟食用俱佳，是各种宴会和家庭便饭的必备品。蒜汁粘、味辛、郁香、蒜泥隔夜不变味，蒜头一般4-6瓣，加工成的盐渍蒜米、脱水蒜片出口到世界各地。与同类产品相比其蒜薹颜色深绿，脆嫩，木质化程度低，蜡质层厚，耐储运，辛辣。2009年11月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“永年大蒜”实施地理标志产品保护。

永年大蒜产地位于河北省邯郸市永年区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为150公顷，集中在永年区相关乡镇。

永年大蒜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：永年大蒜