【岫岩香菇】辽宁省鞍山市岫岩满族自治县全国名特优新农产品名录

岫岩香菇是辽宁省名特优新农产品，鞍山市名特优新农产品，岫岩满族自治县名特优新农产品。岫岩香菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省鞍山市岫岩满族自治县的岫岩香菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

岫岩香菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

岫岩香菇是辽宁省岫岩满族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241263，申请单位岫岩满族自治县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为辽宁省鞍山市岫岩满族自治县牧牛镇、三家子镇、药山镇、石庙子镇、清凉山镇、黄花甸镇、大房身镇、朝阳镇、大营子镇、红旗乡、苏子沟镇、偏岭镇、哈达碑镇、石灰窑镇、前营镇、龙潭镇、杨家堡镇，登记生产规模500公顷、年商品量15000吨。经国检测试控股集团辽宁有限公司鉴定，实测蛋白质3.96g/100g（参照2.2）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

岫岩香菇产地位于辽宁省鞍山市岫岩满族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500公顷，集中在岫岩满族自治县相关乡镇。

岫岩香菇是辽宁省岫岩满族自治县的全国名特优新农产品，产自辽宁省鞍山市岫岩满族自治县牧牛镇、三家子镇、药山镇、石庙子镇、清凉山镇、黄花甸镇、大房身镇、朝阳镇、大营子镇、红旗乡、苏子沟镇、偏岭镇、哈达碑镇、石灰窑镇、前营镇、龙潭镇、杨家堡镇。香菇0912、香菇808品种，收获期在全年，生产历史40年，登记生产规模500公顷、年商品量15000吨。外观上，呈伞形，菌盖完整，菌盖淡褐色至褐色，表面光滑，菌褶白细干净，菌肉呈白色，菇质紧实、有弹性，口感脆嫩、爽滑，菌香纯正。

营养与产业上，经国检测试控股集团辽宁有限公司鉴定（报告编号110-2024-00063，2024年11月13日），岫岩香菇实测蛋白质3.96g/100g（参照2.2）、粗纤维（干基）4.6%（参照≤8.0）、维生素D（干基）399μg/100g（参照266.42）、谷氨酸440mg/100g（参照284）。持证主体为岫岩满族自治县牧牛乡华阳食用菌种植专业合作社、岫岩满族自治县千丰农业有限公司、辽宁盛态源农业科技有限公司、岫岩满族自治县朋来食用菌种植合作社。鉴定意见提到：岫岩香菇在辽宁省鞍山市岫岩满族自治县区域范围内，在其独特的生长环境下，具有香菇呈伞形，菌盖完整，菌盖淡褐色至褐色，表面光滑，菌褶白细干净，菌肉呈白色，菇质紧实、有弹性，口感脆嫩、爽滑，菌香纯正的特征。2024年岫岩香菇入选全国名特优新。

日常吃法上，岫岩香菇干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241263去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

岫岩香菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告