【信阳白茶】河南省信阳市浉河区全国名特优新农产品名录

信阳白茶是河南省名特优新农产品，信阳市名特优新农产品，浉河区名特优新农产品。信阳白茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省信阳市浉河区的信阳白茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

信阳白茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

信阳白茶是河南省信阳市（核心产区浉河区）新兴茶类，2024年入选全国名特优新农产品名录，以清甜鲜爽、“浉河小白茶”氨基酸高、锌含量突出，成为毛尖故乡里的“清甜新贵”。

信阳白茶产地位于河南省信阳市浉河区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为633.93公顷，集中在浉河区相关乡镇。

信阳地处大别山北麓、淮河上游，属南北气候过渡带，正位于北纬32°黄金产茶带；云雾绕山、昼夜温差大、土壤有机质与硒锌微量元素丰富，为茶树生长提供得天独厚条件，茶芽肥壮、内含物质丰富。

信阳白茶属微发酵茶，加工恪守“不炒不揉”原则，仅有萎凋与干燥两道工序；萎凋期间鲜叶内源酶持续作用，蛋白质、多糖逐步水解，游离氨基酸、可溶性糖上升，构成鲜爽甘甜的物质基础。按采摘嫩度分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

核心产区“浉河小白茶”因鲜爽甘甜、物质丰富被称为“白茶贵族”。据创始人周开启介绍，浉河小白茶氨基酸平均达4.1%，高于一般白茶，锌含量超出一般白茶近一倍；多酚、水浸出物、游离氨基酸等品质指标高于其他白茶，呈现香甜度高、口感风味好的特点。

2024年“信阳白茶”成功入选农业农村部2024年第一批全国名特优新农产品名录；浉河区以“公用品牌+企业品牌”体系推动“茶叶+”延伸，涵盖生态小白茶、茶啤酒、茶点、药白茶、抹茶新茶饮与文创产品，助力茶农增收与乡村振兴。

信阳白茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

ribao.xyxww.com.cn：信阳白茶：毛尖故乡里的清甜新贵

shihegang.com：浉河小白茶氨基酸4.1% 锌近倍于常

shihegang.com：你买的信阳白茶正宗吗？认准官方“白”字标