【小河白菜】河南省鹤壁市浚县全国名特优新农产品名录

小河白菜是河南省名特优新农产品，鹤壁市名特优新农产品，浚县名特优新农产品。小河白菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省鹤壁市浚县的小河白菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

小河白菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

小河白菜产自河南鹤壁浚县小河镇，2018年获农产品地理标志登记、2020年获国家地理标志证明商标，以结球紧实、叶嫩微甜、耐贮性强闻名，曾有“进北京”贡品之誉。

小河白菜产地位于河南省鹤壁市浚县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为366公顷，集中在浚县相关乡镇。

小河白菜种植历史可追溯至明朝成化年间，素有“大碾萝卜香菜葱，小河白菜进北京”的美誉，明孝宗时曾被钦定为宫廷贡品。产区位于黄河故道，沙土与黏土上下层叠、通透性好，富含钙钾铁等矿物质，卫河水质优，造就其甘甜绵软无丝的独特风味。

品质上，小河白菜结球紧实致密，生食脆嫩微甜、汁水充盈无渣，烩炖汤浓菜绵；可溶性总糖1.8%—2.2%，粗纤维仅0.5%，钙、硒等微量元素丰富，并培育出红心、多彩等富含花青素的新品种。

产业方面，浚县推行“五统一”标准化管理，每棵白菜贴二维码实现全程可追溯。种植规模由3000亩扩至8000亩，年产值约8000万元，带动2000余户农户户均年增收1.2万余元，成为“一棵白菜富一方”的产业典范。

小河白菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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