【武陟山药】河南省焦作市武陟县全国名特优新农产品名录

武陟山药是河南省名特优新农产品，焦作市名特优新农产品，武陟县名特优新农产品。武陟山药入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省焦作市武陟县的武陟山药名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

武陟山药内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

武陟山药（怀山药）产自河南焦作武陟县，为“四大怀药”之首，2019年入选全国名特优新农产品名录，以铁棍山药为代表，粉糯香甜、药效显著。

武陟山药产地位于河南省焦作市武陟县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为166公顷，集中在武陟县相关乡镇。

怀山药为焦作“四大怀药”之首，种植历史近三千年，2008年其种植与炮制技艺列入国家级非物质文化遗产名录。武陟县毗邻沁河与黄河交汇处，垆土与沙壤过渡带透气性佳，所产铁棍山药紧实、薯蓣皂苷与多糖含量高。

武陟铁棍山药生长周期180—200天，霜降后采挖，表皮黄褐密布铁锈斑，水分含量低、干物质高，蒸后粉糯香甜，断口能拉出黏液丝。其味甘性平，入脾肺肾三经，《本草纲目》称其“益肾气、健脾胃”。

武陟全县“四大怀药”种植面积达5.1万亩，其中山药为主力品类之一，拥有近200家合作社和家庭农场、267家加工企业。当地推行“龙头企业+合作社+农户”订单模式，开发山药粉、和心粉等30多种深加工产品，形成三产融合产业链，怀药全产业链年产值约30亿元。

武陟山药获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

wuzhi.gov.cn

一亩田

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