【屯昌香草鸭】海南省屯昌县全国名特优新农产品名录

屯昌香草鸭是海南省名特优新农产品，屯昌县名特优新农产品。屯昌香草鸭入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理海南省屯昌县的屯昌香草鸭名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

屯昌香草鸭内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

屯昌香草鸭是海南省屯昌县特色美食，以当地独特养殖方式著称。该品种由本地田鸭和眉鸭杂交哺育而成，饲养过程中以玉米为主，辅以山沟溪流中的螺类、小虾、蚯蚓、虫及水边自然生长的野草等绿色无公害食物，养殖过程遵循规范化管理标准，并实现“零饲料”饲养。其饲养时间长达6个月，远超普通肉鸭的约2个月。已带动当地30多户养鸭专业户，年出栏肉鸭30万羽，并在海口、三亚和万宁等市县经营了20余家连锁店。屯昌香草鸭被列为屯昌“十大名菜”之一，具体为“蜜汁香草鸭”。屯昌发布了农业产业IP形象，“大可哥”代表非遗传承的屯昌香草鸭。该产品是屯昌县构建的特色产业矩阵之一。由于饲养环境与养殖方法，屯昌香草鸭在部分指标上与普通肉鸭存在差异：其肉质紧实，瘦肉比例较高，胸腿肌占胴体27-30%。这种地域性养殖模式保留了食材的某些特性。2025年，屯昌香草鸭在冬交会上参展，其肉质紧实、具有香味，通过特定的烹饪方式保留了鸭肉的风味。

屯昌香草鸭产地位于海南省屯昌县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为35万羽，集中在屯昌县相关乡镇。

屯昌香草鸭获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：屯昌香草鸭