【通许大蒜】河南省开封市通许县全国名特优新农产品名录

通许大蒜是河南省名特优新农产品，开封市名特优新农产品，通许县名特优新农产品。通许大蒜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省开封市通许县的通许大蒜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

通许大蒜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

通许大蒜产自河南省开封市通许县，蒜头大、辛辣浓郁，2019年入选全国名特优新农产品名录。

通许大蒜产地位于河南省开封市通许县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为450公顷，集中在通许县相关乡镇。

主要产地为通许县朱砂镇朱砂村、竖岗镇百里池村、孙营乡北孙营村与南孙营村。外形扁圆、干燥清洁、须尾短、梗略长；蒜头大，横径55—66毫米、单重63—76克，外皮浅紫色、包裹紧实，每头8—12瓣，蒜粒大、肉乳白、辛辣味浓郁。大蒜素含量0.151%、钙19.7毫克/100克、钾453毫克/100克，具解毒杀菌、健脾开胃、消食去积、抗氧化及预防心脑血管病等保健功效。

通许县属暖温带大陆季风气候，地处河南省光能高值区，年均日照2500小时、气温14.9℃、无霜期222天、降水775毫米；县域灌排体系完善、水质良好、地势平坦、土层深厚，土壤以壤质土为主，pH 7.8—8.8、有机质10—14克/千克，有利于生产优质安全大蒜，产地环境符合《绿色食品 产地环境质量》标准，远离中心城市、无“三废”污染。

通许是全国著名大蒜种植基地，常年种植约60万亩，有“中国蒜都”之誉。当地延伸深加工链条，23家企业将大蒜制成蒜片、蒜粉、蒜油，并从大蒜中提取大蒜素用于医药保健品（附加值提升10倍以上），2024年大蒜产业总产值突破80亿元，带动10万农户增收，并举办大蒜文化节，每年5月为收获期。

通许大蒜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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