【天祝香菇】甘肃省武威市天祝藏族自治县全国名特优新农产品名录

天祝香菇是甘肃省名特优新农产品，武威市名特优新农产品，天祝藏族自治县名特优新农产品。天祝香菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理甘肃省武威市天祝藏族自治县的天祝香菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

天祝香菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

天祝香菇是甘肃省天祝藏族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241111，申请单位天祝藏族自治县农产品质量安全检测站，有效期至2027-08-18，产地为甘肃省武威市天祝县松山镇祥瑞新村、达秀村、藜香村、德吉新村、秀杰村、华吉塘村、鞍子山村，登记生产规模350公顷、年商品量50000吨。经甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测蛋白质4.50g/100g（参照2.2）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

天祝香菇产地位于甘肃省武威市天祝藏族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为350公顷，集中在天祝藏族自治县相关乡镇。

天祝香菇产自甘肃省武威市天祝县松山镇祥瑞新村、达秀村、藜香村、德吉新村、秀杰村、华吉塘村、鞍子山村，属香菇品种，全年收获。这片产区已有50年生产历史，登记规模350公顷、年商品量50000吨。外观上，菌盖呈淡褐色至褐色，菌褶乳白略带浅黄色，形状扁半球形平展或伞形，菌盖表面有白色或茶色天然龟裂纹，菌柄和菌盖边缘有完整或部分白色丝膜相连，菌肉组织韧性好，具有浓郁的鲜香菇特有香味。这些登记项共同构成了天祝香菇区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号043-2024-00011，2024年06月28日）：蛋白质4.50g/100g（参照2.2）、粗纤维（干基）3.4%（参照≤8.0）、铁4.8mg/100g（参照0.3）、钙4.5mg/100g（参照2.0）。主要生产经营单位包括天祝臣祥菌业科技有限公司、甘肃福昌兴现代农业科技有限公司、天祝藏族自治县藏田生物科技有限公司、天祝藏族自治县南阳山农业有限公司。鉴定意见提到：天祝香菇在天祝县域内在其独特的生产环境下，菌盖呈淡褐色至褐色，菌褶乳白略带浅黄色，形状扁半球形平展或伞形，菌盖表面有白色或茶色天然龟裂纹，菌肉组织韧性好，具有浓郁的鲜香菇特有香味。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，天祝香菇干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241111去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

天祝香菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告